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Manipulador de Alimentos

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En Madrid

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Nivel Nivel básico
Lugar Madrid
Horas lectivas 10h
Duración 1 Semana
  • Subvencionado a trabajadores
  • Nivel básico
  • Madrid
  • 10h
  • Duración:
    1 Semana
Descripción

Con este curso de manipulación de alimentos aprenderás, en poco tiempo, a aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de alimentos.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

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Madrid
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Calle Pedro Díez, nº 21. 5º, 28019

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A tener en cuenta

· ¿A quién va dirigido?

Trabajadores y autónomos del sector imagen y sonido

· Requisitos

Trabajadores y autónomos del sector imagen y sonido

· Titulación

Tras superar el curso con éxito, recibirás un Diploma de Aprovechamiento en el que aparecerán las horas del curso realizado, así como el resumen de los contenidos superados.

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Esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.

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¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
Higiene
Manipulación y conservación de alimentos
alimentos
Alimentación y salud
Higiene alimentaria
Calidad alimentaria
Higiene laboral
Conservación de los alimentos
Productos alimenticios

Profesores

Profesor Titulado
Profesor Titulado
Profesor Titulado

Temario

A) PRÁCTICAS.

  • Durante la realización de las practicas del curso ocupacional en que se integra el módulo, aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.
  • Aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar contaminaciones alimentarias, así como el desarrollo de destrezas y actitudes necesarias para manipular con las debidas garantías los alimentos y productos alimentarios, de acuerdo con su actividad laboral.

B) CONTENIDO TEÓRICO.

  • Calidad alimentaria.
  • Alteraciones de los alimentos.
  • Manipulación higiénica de los alimentos.
  • Locales e instalaciones.
  • Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación.
  • Higiene personal.
  • Información de productos alimenticios.
  • Higiene alimentaria.
  • Conservación de los alimentos.
  • Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
  • Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
  • Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.

Información adicional

Esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita

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