Manipulador de Alimentos Personal de Comercio Minorista
Curso
En BILBAO
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Bilbao
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Horas lectivas
3h
Este curso está diseñado para todas las personas que necesitan una formación permanente para desarrollar sus actividades laborales con una buena base de conocimientos. El objetivo principal es que el alumno logre conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alimentaria, higiene personal, almacenamiento de alimentos, conservación de los alimentos, condiciones y diseño de los locales, estado de los utensilios de trabajo, disposición de los desperdicios y basuras, etc.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Desarrollo personal
- Minorista
Temario
OBJETIVOS DE CURSO
Que los participantes adquieran los conocimientos necesarios para la manipulación de los alimentos en el desarrollo de su actividad profesional
PROGRAMA
• Gérmenes
• Causas de proliferación microbiana
• Personal manipulador de comercios minoristas
• Manipulaciones permitidas
• Manipulaciones prohibidas
• Competencias de los titulares
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Manipulador de Alimentos Personal de Comercio Minorista