MÁSTER EN ENOLOGÍA AVANZADA PARA COCINEROS

Sabes que puedes obtener tu Máster con el programa en Enología Avanzada para Cocineros, a través de Emagister es posible gracias a la oferta académica impartida por Esneca Business School.

Si trabajas en el sector de la restauración, eres chef o quieres tener tu propio restaurante y te apasiona la cocina, conocer sobre vinos es esencial para el éxito de tu objetivo. Nuestro programa online, te quiere dar a conocerá la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades del vino. Además de enseñarte a catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. También saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas. Se comprenderá las fases que componen la cata de los vinos, los tipos de maridajes que se pueden proponer y elaborar una oferta propia, además se conocerá qué sentidos y órganos intervienen en la misma aplicando las sensaciones experimentadas para encontrar defectos o virtudes del vino. Se conocerá las tendencias actuales y clásicas de maridajes, y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan. Se comenzará con la elaboración y crianza de los diferentes tipos de vinos hasta llegar al momento de guarda y cata. Se ofrecerá una amplia panorámica de las distintas variedades de vinos existentes en España y el resto de zonas vinícolas del mundo, además de consejos para maridar el vino y la comida.

Estas a un “click” para solicitar la información y resolverte todas las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!