UNIVERSIDAD DE OVIEDO

Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria

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En Gijón

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Información importante

Tipología Master
Lugar Gijón
Duración 1 Año
Prácticas en empresa
  • Master
  • Gijón
  • Duración:
    1 Año
  • Prácticas en empresa
Descripción

¿Tienes una titulación universitaria y quieres especializarte en la industria alimentaria? El Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria, ofrecido e impartido por la Universidad de Oviedo y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que te especialices en la industria alimentaria y te desarrolles profesionalmente de cara a la gestión y la dirección de empresas en este sector.


Esta formación, que se realizará siguiendo una metodología íntegramente presencial, tiene una duración total de 1 año. Para poder matricularte, necesitarás estar en posesión de una titulación universitaria o, excepcionalmente, de experiencia profesional en el sector, y, durante el transcurso del máster, tendrás la posibilidad de hacer prácticas en empresa que complementarán tu formación. Al finalizar, recibirás una titulación propia de máster expedida por la Universidad de Oviedo y un total de 60 créditos ECTS.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Consultar
Gijón
Viesques, 33203, Asturias, España
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Ubicación
Gijón
Viesques, 33203, Asturias, España
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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, te capacitarás para el análisis de productos derivados de cereales, así como para la gestión de la calidad, la seguridad y la certificación alimentaria. También aprenderás a crear empresas en este sector, diseñar nuevos productos, innovar en la industria láctea o manejar la problemática legal alimentaria. Además, te formarás en materia de cultura alimentaria y de tendencias en el sector de aguas y bebidas fermentadas.

· ¿A quién va dirigido?

Este máster va dirigido a personas en posesión de una titulación universitaria que deseen especializarse y desarrollarse profesionalmente o a profesionales del sector que quieran actualizar sus conocimientos en gestión y desarrollo de la industria alimentaria.

· Requisitos

Estar en posesión de un Título Universitario oficial. Sin embargo, excepcionalmente, podrán ser admitidos profesionales directamente relacionados con la especialidad del curso que carezcan de titulación, siempre que acrediten documentalmente esta profesionalidad y reúnan los requisitos legales para cursar estudios en la Universidad.

· Titulación

Máster en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria

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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
17 años con Emagister

¿Qué aprendes en este curso?

Industria alimentaria
Desarrollo de la industria alimentaria
Análisis de productos derivados de los cereales
Calidad alimentaria
Certificación alimentaria
Seguridad alimentaria
Cultura alimentaria
Creación de empresas alimentarias
Diseño de productos alimentarios
Gestión de materiales en la industria alimentaria
Logística en la industria alimentaria
Innovación en la industria láctea
Procesos cárnicos
Procesos de pescado
Procesos de huevo
Problemática legal alimentaria
Tendencias en el sector de aguas
Tendencias en el sector de bebidas fermentadas
Alimentación
Industria láctea

Temario

Primer semestre:

Módulo 1.

  • Análisis de situación de los productos derivados de cereales
  • Calidad, seguridad alimentaria y certificación
  • Cultura alimentaria
  • Creación de Empresas Alimentarias.
  • Diseño de nuevos productos
  • Gestión de materiales y Logística.
  • Innovación en la industria láctea.
  • Nuevos productos y procesos cárnicos, de pescado y del huevo.
  • Problemática legal alimentaria.
  • Tendencias en el sector de aguas y bebidas fermentadas.
Segundo semestre:

  • Módulo 2. Prácticas en empresa.

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