Máster en Implantación y Auditoría de Normas de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS y FSSC 22000
-
Antes evitaba las normas BRC IFS y ahora me atrevo. Estoy en una asesoria alimentaria y me costó que me lo financiaran en la empresa pero ha sido provechoso para todos.
← | →
-
Me ha gustado sobretodo la parte de las normas i el buen trato con la tutora y como fallo apunto que no me gusta hacer el Trabajo de Fin de Màster.
← | →
-
Ha sido un placer hacer el máster con BTC. No tengo nada negativo.
← | →
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Conoce todas las normas de seguridad alimentaria.
-
Tipología
Master
-
Metodología
Online
-
Duración
1 Año
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Prácticas en empresa
Sí
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
-
Clases virtuales
Sí
Si quieres adquirir las competencias necesarias para implantar, gestionar y obtener la certificación de los estándares internacionales más reconocidos hoy en día: las normas BRC, IFS y FSSC 22000, Emagister tiene la formación idónea para ti. Se trata del El Máster en implantación y auditoría de normas de seguridad alimentaria, un máster que aporta conocimientos avanzados, así como estrategias y herramientas prácticas de gestión aplicables al día a día de la empresa. Se basa en un enfoque profesionalizado, una metodología innovadora y una visión integral que garantiza el encaje óptimo de estos estándares con el resto de sistemas de gestión de la organización.
La globalización de los mercados y las exigencias crecientes en materia de higiene y calidad de los alimentos, estimulan a las empresas a mejorar continuamente sus sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Disponer de planes de control y de un sistema basado en el análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) es un requisito indispensable para cualquier empresa que elabore o distribuya alimentos.
Asimismo, en un mercado cada día más global y exigente, muchas empresas ven la necesidad añadida de implantar sistemas que van más allá del APPCC, como los estándares de seguridad alimentaria: BRC, IFS o FSSC 22000. Si bien no son legalmente obligatorias, estas normas son cada vez más demandadas por muchos clientes a sus proveedores. Además, sirven para mostrar públicamente el compromiso de la empresa que las implanta con la seguridad del consumidor, lo cual mejora su imagen y posicionamiento en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional.
Si te interesa obtener más información, ponte en contacto con nosotros a través de emagister.com y recibirás el dossier informativo sin compromiso alguno.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Los titulados del Máster estarán capacitados para:
• Implantar y gestionar las normas BRC, IFS y/o FSSC 22000 en cualquier sector alimentario, para garantizar los más altos niveles de higiene y seguridad, tanto ante contaminaciones accidentales como intencionadas (Food Defense).
• Realizar auditorías internas y otros procedimientos de control para comprobar la adecuación del sistema de seguridad implantado.
• Gestionar y superar con éxito procesos de auditoría externa de certificación de las normas implantadas.
• Integrar eficazmente los estándares alimentarios implantados con el resto de sistemas de gestión que tenga implantados la empresa, tanto en materia de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, Prerrequisitos...) como de otros ámbitos (medio ambiente, prevención de riesgos laborales, innovación, etc.).
El Máster en implantación y auditoría de normas de seguridad alimentaria se dirige a personas con formación en materia de calidad y seguridad alimentaria, ya sean estudiantes o profesionales en activo, interesadas en adquirir competencias avanzadas para la implementación y certificación de los estándares BRC, IFS i FSSC 22000.
Es necesario estar en posesión de una titulación universitaria para poder realizar este máster.
Master en Implantación y Auditoría de Normas de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS y FSSC 22000
(60 créditos ECTS). Título propio de la Universidad de Vic.
Esta formación se ajusta a las necesidades actuales de las empresas alimentarias y se dedica, desde el primer momento, a la profesionalización de los alumnos.
BTC, centro vinculado de la Universidad te enviará información por email y, posteriormente, un asesor se pondrá en contacto contigo.
Opiniones
-
Antes evitaba las normas BRC IFS y ahora me atrevo. Estoy en una asesoria alimentaria y me costó que me lo financiaran en la empresa pero ha sido provechoso para todos.
← | →
-
Me ha gustado sobretodo la parte de las normas i el buen trato con la tutora y como fallo apunto que no me gusta hacer el Trabajo de Fin de Màster.
← | →
-
Ha sido un placer hacer el máster con BTC. No tengo nada negativo.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Laia Martin Fernandez
Amadeo messina
Raul Pujol
Kelly Oyarzo
Sara Iribe
Yago Alvarado
Materias
- BRC4
4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- APPCC
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- IFS
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- ISO 22000
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- FSSC 22000
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Peligros alimentarios
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad de los alimentos
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistemas de seguridad
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Trazabilidad
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad alimentaria
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de calidad
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Terrorismo alimentario
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Food Defense
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sabotaje
- Contaminación
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Consultores
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Auditóría
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Vandalismo
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Plan de Food Defense
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad alimentaria
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Cristina Goñi Pedreira
Profesora del Máster y responsable de contenidos
Francisco Javier Hernández Vives
Profesor del Máster y responsable de TFM
Gerard Canals Puigvendrelló
Profesor del Máster y responsable de TFM
Maria Marmí Agustí
Profesora del Máster y dinamizadora del Posgrado
Temario
-
El Máster consta de 60 créditos ECTS repartidos en 9 módulos:
1. Gestión de la calidad y seguridad alimentaria (6 ECTS)
2. Estándares internacionales de seguridad alimentaria (6 ECTS)
3. Food Defense: biovigilancia alimentaria (6 ECTS)
4. Auditorías de seguridad alimentaria (6 ECTS)
5. Implantación y auditoría de la norma BRC (6 ECTS)
6. Implantación y auditoría de la norma IFS (6 ECTS)
7. Implantación y auditoría de la norma FSSC 22000 (6 ECTS)
8. Integración de sistemas de gestión (6 ECTS)
9. Trabajo de Fin de Máster (12 ECTS)
Información adicional
Nuestra formación se desarrolla a través de un campus virtual dotado con multiples recursos para el aprendizaje del alumno. Se realizan sesiones en streaming en directo donde los participantes pueden interactuar con los profesores o compañeros.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Máster en Implantación y Auditoría de Normas de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS y FSSC 22000
2.400 € IVA exentoAñade cursos similares
y compara para elegir mejor{title}{centerName}{price}{price} {priceBeforeDiscount} {taxCaption}Formación por temáticas
Masters de Administración de empresas Masters de Administración pública Masters de Arte, diseño y estética Masters de Ciencias Masters de Comunicación y marketing Masters de Cultura y humanidades Masters de Deportes y ocio Masters de Derecho Masters de Educación Masters de Hostelería y turismo Masters de Idiomas Masters de Industria Masters de Informática Masters de Inmobiliaria y construcción Masters de Logística y transporte Masters de Salud Masters de Sector financiero Masters de Seguridad - APPCC