Máster en nutrición y dietética
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Master
A Distancia
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Tipología
Master
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
700h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
¿La búsqueda de la perfección es tu mayor motivación? Debes saber entonces, que el conocimiento es la herramienta para llegar al detalle que requiere este gran objetivo. Este Máster en Nutrición y Dietética ofertado por Emagister e impartido a distancia por la Escuela Internacional de Estudios Profesionales, te guía hacía los conocimientos que deseas alcanzar.
A través de esta formación, vas a conocer las últimas tendencias nutricionales a nivel mundial, desde los avances científicos en materia de nutrientes y biotecnología, hasta las nuevas propuestas dietarías. Además, te familiarizas por completo, con la dietoterapia, cuyo objetivo es encontrar el equilibrio en los hábitos alimentarios para tratar diversas enfermedades.
Sumado a esto, obtienes los conocimientos necesarios para diseñar dietas que busquen mejor el crecimiento y desarrollo de los infantes, y la calidad de vida de las personas mayores. Todo ello y mucho más aprendes en seis meses y sin duda, vas a estar en la capacidad de ejercer con plenitud esta profesión.
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Información importante
Documentos
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Instalaciones y fechas
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Inicio
Inicio
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Rosana Morales
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La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Dietética
- Dietoterapia
- Tercera edad
- Nutrición deportiva
- Nutricionista
- Dietas
- Nutrición infantil
- Crecimiento
- Nutrición
- Alimentos
- Grupo alimenticios
- Patologías
- Enfermedad
- Sobrepeso
- Tecnología culinaria
- Problemas de sobrepeso
- Nutrición y dietética
- Nutrientes
- Bienestar
Profesores
JOSE BAILON
PROFESOR
Temario
BLOQUE I. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
MÓDULO I. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Tema 1. Conceptos e historia de la nutrición y alimentación.
Tema 2. El nutricionista.
Tema 3. El sistema digestivo.
MÓDULO II. ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
Tema 1. Legislación alimentaria.
Tema 2. Higiene alimentaria y seguridad alimentaria.
Tema 3. Guía alimentaria.
Tema 4. Tabla de composición de alimentos y etiquetado nutricional.
Tema 5. Educación nutricional y dietética.
MÓDULO III. NUTRICIÓN
Tema 1. Necesidades nutricionales.
Tema 2. Clasificación de los nutrientes.
Tema 3. Valor energético de los nutrientes.
Tema 4. Los grupos alimenticios (I).
Tema 5. Los grupos alimenticios (II).
Tema 6. Alimentos funcionales.
Tema 7. Otros alimentos.
MÓDULO IV. DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
Tema 1. Concepto de dietética y dietoterapia.
Tema 2. Enfermedades relacionadas con la alimentación.
Tema 3. Dieta y prevención de enfermedades crónicas (I).
Tema 4. Dieta y prevención de enfermedades crónicas (II).
Tema 5. Trastornos de la conducta alimentaria.
BLOQUE II: ELABORACIÓN DE DIETAS
Tema 1: concepto de dietoterapia. La dieta.
Tema 2: hábitos alimenticios: la salud y el deporte.
Tema 3: la dieta equilibrada.
Tema 4: la dieta en los distintos estados fisiológicos.
Tema 5: elaboración de un dieta.
Tema 6: diferentes tipos de dietas en los principales estados patológicos.
Tema 7: aspectos nutricionales.
BLOQUE III: NUTRICIÓN INFANTIL
Tema 1: trastornos alimenticios y principales enfermedades.
Tema 2: los alimentos: clasificación y componentes; una alimentación adecuada.
Tema 3: crecimiento y alimentación.
Tema 4: los momentos en la alimentación.
Tema 5: trastornos alimenticios en la edad infantil.
BLOQUE IV: NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
Tema 1: miología: estudio de los músculos, desarrollo y mantenimiento.
Tema 2: importancia de la alimentación y nutrición del deportista.
Tema 3: ejercicio físico y antioxidantes.
Tema 4: la alimentación del deportista.
Tema 5: la dieta del deportista. Pautas nutricionales y diseño de dieta.
Tema 6: la fisiología del deportista.
Tema 7: el deporte en las distintas etapas de la vida.
Tema 8: el dopaje y otras ayudas ergogénicas.
BLOQUE V: NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
Tema 1. Conceptos clave introductorios de la nutrición en la tercera edad.
Tema 2. Base teórica de alimentación y nutrición.
Tema 3. Cambios biológicos que aparecen en la tercera edad y que afectan a la nutrición.
Tema 4. Nutrición y envejecimiento del aparato digestivo en la tercera edad.
Tema 5. Requerimientos nutricionales y desnutrición en la tercera edad.
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