Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria
Master
Online
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Capacítate en seguridad de alimentos
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Horas lectivas
725h
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Duración
12 Meses
Para que sigas perfeccionándote y alcanzando tus metas en el ámbito laboral y profesional, Emagister te ofrece la siguiente opción de capacitación. En el Centro Euroinnova International Online Education puedes realizar el Máster en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria que se desarrolla en modalidad online por el período de un año. A través de esta metodología puedes gestionar tu proceso de aprendizaje desde la comodidad de tu hogar. Accedes al campus virtual donde obtienes el material de estudio para todo el curso. Además tienes servicio de consultas y te acompaña un docente tutor que monitorea tu proceso.
El programa de estudio te proporciona los conocimientos específicos sobre la fabricación y el control de productos alimenticios, la calidad y la seguridad alimentaria, el desarrollo de personas y de negocios. Te actualizas en todas las funciones de la moderna gestión de la calidad: políticas y estrategias, diseño, control, mejora y garantía de la calidad. El Máster tiene una clara orientación a la mejora continua de los procesos de generación y entrega de valor para satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes, de los consumidores finales y de la sociedad en su conjunto. Recibes formación en las principales metodologías de mejora de procesos aplicadas con la ayuda de software estadísticos y software de simulación de eventos discretos.
Inscríbete ahora en este curso, y aumenta tu currículum profesional. Emagister pone a tu disposición la opción “Pedir información” para que puedas contactar con un asesor y resolver todas tus inquietudes antes de realizar tu inscripción.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
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A tener en cuenta
Los objetivos de nuestro Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Productos alimentarios.
Nuestro Máster Propio Online Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria va dirigido a profesionales que quieren aprender sobre Productos alimentarios con nuestro Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria. Euroinnova te ofrece la posibilidad de formarte Online y obtener tu titulación oficial online. Debido a la alta competencia en el sector de Productos alimentarios es necesario disponer de una formación homologada y baremable para oposiciones. Nuestros cursos de 725 horas te asegurarán una formación completa a distancia y Online. Contarás con todo el soporte en tu Máster Propio Online Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria, manuales, descargas, asesoramiento y con un plazo flexible para realizar tu Máster Propio Online con uno de los mejores centros de formación.
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Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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Materias que son lo que esperaba, me ha encantado ser parte de euroinnova.
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
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Materias
- Higiene alimentaria
- Seguridad alimentaria
- Planes de higiene
- Higiene laboral
- Calidad de los alimentos
- Calidad alimentaria
- Trazabilidad alimentaria
- Etiquetado de productos
- La normativa
- Los fundamentos
Temario
PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Unidad didáctica 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 2. Legislación y normativa en seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 3. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos
- Unidad didáctica 4. Puntos críticos. Importancia y controlen seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 5. Etapas de un sistema de appcc
- Unidad didáctica 6. Planes generales de higiene. Prerrequisitos del appcc
- Unidad didáctica 7. Implantación y mantenimiento de un sistema appcc
- Unidad didáctica 8. Implantación de un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 9. Envasado, conservación y etiquetado en seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 10. Registro de los productos en seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 11. La manipulación de alimentos
- Unidad didáctica 12. El proceso de manipulación de alimentos
- Unidad didáctica 13. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentosy seguridad alimentaria
- Unidad didáctica 14. Alteración y contaminación de los alimentos
PARTE 2. CALIDAD ALIMENTARIA. CERTIFICACIÓN FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
- Unidad didáctica 1. El esquema de certificación FSSC 22000
- Unidad didáctica 2. Aproximación a la ISO 22000
- Unidad didáctica 3. Profesionales de la higiene de alimentos
- Unidad didáctica 4. Establecimientos alimentarios
- Unidad didáctica 5. Inocuidad de los alimentos
- Unidad didáctica 6. Planificación y desarrollo de los procesos para la realización de productos inocuos
- Unidad didáctica 7. Evaluación del sistema de gestión
- Unidad didáctica 8. ISO 22000- IFS-BRC-EFSIS
- Unidad didáctica 9. ISO 22002-1
- Unidad didáctica 10. Otras normas ISO 22002
PARTE 3. ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS
- Unidad didáctica 1. Los alimentos
- Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos
- Unidad didáctica 3. Necesidades nutricionales
- Unidad didáctica 4. Tablas de composición de los alimentos
- Unidad didáctica 5. El etiquetado. Información suministrada al consumidor
- Unidad didáctica 6. Seguridad y trazabilidad
- Unidad didáctica 7. Sistema APPCC
PARTE 4. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Unidad didáctica 1. Trazabilidad y seguridad
- Unidad didáctica 2. Legislación y normativas
- Unidad didáctica 3. Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)
- Unidad didáctica 4. Envasado y etiquetado
- Unidad didáctica 5. Registro de los productos
- Unidad didáctica 6. Salud pública y salud laboral. Seguridad e higiene laboral
- Unidad didáctica 7. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentos
PARTE 5. HIGIENE GENERAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- Unidad didáctica 1. Importancia de la higiene en la industria alimentaria.
- Unidad didáctica 2. Principales procesos, instalaciones y requisitos higiénico-sanitarios de las distintas industrias alimentarias.
- Unidad didáctica 3. Productos utilizados para la limpieza e higienización en las industrias alimentarias.
- Unidad didáctica 4. Equipamiento. Utensilios y maquinaria de higienización.
- Unidad didáctica 5. Procesos y procedimientos de limpieza, desinfección e higienización.
- Unidad didáctica 6. Normas y prácticas de higiene en la industria alimentaria.
- Unidad didáctica 7. Incidencia ambiental de la industria alimentaria.
- Unidad didáctica 8. Residuos y contaminantes en la industria alimentaria.
- Unidad didáctica 9. Medidas de protección ambiental.
Información adicional
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
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