Masters de Envasado de alimentos

El programa de doctorado Ciencia de los Alimentos se presenta como la conversión del programa homónimo ¿Ciencia de los Alimentos¿, distinguido con Mención hacia la Excelencia por el Ministerio de Educación para los cursos académicos 2011-2012, 2012-2013, 2013-2014 (Ref. MEE2011-0651). A su vez dicho programa fue la continuación del programa de doctorado interuniversitario...

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

La provincia de Jaén y por extensión, Andalucía y España son líderes mundiales en producción de Aceite de Oliva, por ello, este es un tema estratégico para la Universidad de Jaén con objeto de incentivar el desarrollo social y económico de nuestro entorno. Para alcanzar este objetivo, la Universidad de Jaén apuesta por ser líderes mundiales en investigación, innovación...

La necesidad social de investigadores en el ámbito agroalimentario se hace evidente cuando se analiza la forma de vida de la sociedad actual. En efecto, por una parte se demandan alimentos variados, cómodos y de larga vida útil, sin descuidar su aspecto placentero y las tradiciones culturales. Así, la industria alimentaria es el sector industrial que más contribuye al...

Veremos la importancia de la información obligatoria que debe contener la etiqueta de un alimento. Hablaremos de casos prácticos que reflejarán los principales fallos y errores que cometen las industrias alimentarias en sus etiquetas y su resolución de manera operativa. El contenido ha sido editado por técnicos especializados en el ámbito legislativo, derecho alimentario...

Un buen pastel ha de estar siempre delicioso. Pero en los pasteles, igual que en la bollería en general, no solo nos entra bien por las papilas gustativas, también lo ha de hacer por los ojos. Para ser perfectos deben de ser apetecibles y eso también es un arte.

Emagister suma a su variado catálogo formativo el nuevo Máster en dietética y seguridad alimentaria para colectividades una formación, impartida por el centro MCA Network Group, en la nueva modalidad a distancia, con una duración de quince meses, no tendrás que desplazarte, ya que te permite poder realizarlo cómodamente desde tu casa, compaginando tus propios horarios...

Emagister.com publica el Máster de Desarrollo e Innovación de Alimentos, diseñado e impartido por la Universitat de Barcelona (UB). Esta formación pretende dar cobertura a la creciente demanda de titulados formados en los ámbitos de la investigación, desarrollo e innovación de alimentos.

Los avances en investigación sobre alimentos no han hecho más que confirmar las ideas de Hipócrates de Cos (450-377 a.C,) recogidas en la frase que dice “que la medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. En esta frase se resume de forma magistral la importancia que tiene la calidad y la seguridad alimentaria y las disciplinas que se ocupan de ambas.

El Doctorado en Sanidad y Seguridad Alimentaria, con origen en 1998 con el Doctorado en Sanidad Animal, ha obtenido en ediciones precedentes (2004-2014) la Mención de Calidad de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y la Mención hacia la Excelencia (2011-2014). En el año 2002 se crea el Instituto Universitario de Sanidad y Seguridad Alimentaria de la ULPGC en...

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Alergias Alimentarias y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.