Microbiología alimentaria_ a distancia (con prácticas).
Curso
A Distancia
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
300h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
En esta ocasión el portal formativo Emagister te trae un nuevo curso de Microbiología alimentaria_ a distancia con prácticas, impartido por la Escuela Superior Carval, la cual te ofrece un método de estudio a distancia para que puedas educarte a tu ritmo, adaptando el curso a tu horario.
Cuentas con tres meses de capacitación para profundizar en los fundamentos de la microbiología, especialmente en todo lo relacionado con los alimentos, por ejemplo, los microorganismos que los afectan, la contaminación que pueden sufrir y la alteración generada a partir de esta problemática. De esta forma puedes comprender las enfermedades relacionadas con los alimentos y las consecuencias que pueden generar en los consumidores si no son tratadas de la forma correcta, partiendo desde el análisis microbiológico de los alimentos. Una vez recibas tu titulación, quedas altamente calificado para el trabajo en las industrias alimentarias, conociendo la importancia de la gestión de calidad y los procesos adecuados para cumplir con todos los requerimientos de salubridad.
No dejes pasar esta oportunidad de capacitarte con un cuerpo docente de alto grado institucional, que te brinda todos sus conocimientos a través de las flexibles clases para que tu capacitación sea un éxito, si este curso de microbiología alimentaria es de tu interés no dudes en hacer clic en el botón de “pedir más información” y un asesor se comunicará de inmediato para darte todos los detalles.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
-Distinguir los principales tipos de microorganismos.
-Conocer las fuentes de contaminación de los alimentos así como los factores que influyen en esta.
-Saber qué sucede cuando cada grupo de alimentos se altera y contamina.
-Adquirir los conocimientos necesarios para realizar una correcta conservación de los alimentos.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- APPCC
- Contaminación
- Microbiología alimentaria
- Microbiología
- Conservacion
Profesores
Susana Martin Martinez
profesor
Temario
- Historia de la microbiología de los alimentos
- Microorganismos importantes en la microbiología de los alimentos
- Fuentes de contaminación de los alimentos
TEMA 2. CONSECUENCIAS DE LA PROLIFERACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS
- Contaminación y alteración de diferentes tipos de alimentos
- Los alimentos en relación con las enfermedades
- Fundamentos del análisis microbiológico de los alimentos
TEMA 3. LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS COMO MEDIO PARA EVITAR EL DESARROLLO DE MICROORGANISMOS
- La asepsia como primer factor de conservación de los alimentos
- Tratamientos de conservación
- Tratamientos químicos de conservación
- Acondicionado de productos e información al consumidor
- Sistema APPCC en la industria alimentaria
TEMA 4. APLICACIONES DE LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- Producción de cultivos en la industria alimentaria
- Fermentaciones de alimentos
- Alimentos y productos de origen microbiano
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Microbiología alimentaria_ a distancia (con prácticas).