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Microbiología de los lácteos

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Curso gratis
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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Metodología Online
Horas lectivas 55h
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 55h
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Descripción

Curso gratuito de Microbiología de los Lácteos, en formato online. El objetivo de este curso es que aprendas a aplicar los principios de la microbiología a la industria láctea en sus aspectos higiénico, sanitario y tecnológico. Comenzaremos el curso hablando sobre los conceptos generales de la Microbiología, Las bacterias o Los Hongos, Protozoos, Virus… Después trataremos el tema de La leche y los microbios: La leche, buen alimento para los microbios; el Origen de los microbios en la leche. Finalizaremos con la naturalización de los microbios y conservación de la leche por frío o por congelación. Si te apasiona este sector, descubre todos nuestros cursos de alimentación.

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¿Qué aprendes en este curso?

Leche
Microbiología

Temario

1. CONCEPTOS GENERALES DE LA MICROBIOLOGÍA.