Cursos gratis subvencionados y ofertas de Productos Alimentarios online y a distancia

Aprende a conservar los alimentos de forma segura y profesional. ¿Sabías que una buena conservación evita desperdicios y mejora la calidad del producto? Con este curso descubrirás cómo aplicar las técnicas más eficaces: refrigeración, congelación, envasado al vacío, fermentación, salado, y mucho más.

En este curso aprenderás a utilizar las técnicas de degustación o cata de bebidas como cervezas, aguas, cafés o infusiones, teniendo en cuenta las características organolépticas de las mismas.

En els últims anys el maridatge ha guanyat molta importància en molts negocis, és per això que en aquest curs aprofundirem en les diferents característiques dels vins, utilitzant un vocabulari específic i aprenent a relacionar-lo amb el menjar més adequat, aconseguint un maridatge perfecte . Aquests coneixements suposaran un valor afegit pel teu negoci que faran diferenciar-te...

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa...

La Certificación en manipulación de alimentos puede mejorar tus oportunidades laborales en la industria alimentaria u hostelera y demostrar tu compromiso con la seguridad alimentaria.

El envasado de productos alimentarios es una de las fases más delicadas de su proceso de producción. De ello depende la buena conservación de los alimentos. Con este curso totalmente gratuito aprenderás todo lo que necesitas saber para realizar de forma correcta el envasado de distintos tipos de productos. Conoce las diferentes técnicas que existen y aplica la más adecuada...

Al finalizar el curso de análisis sensorial de vinos , el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.

Desde el 13 de diciembre de 2016 se ha convertido en una obligatoriedad conocer e interpretar la información alimentaria del etiquetado de los alimentos, una formación que los profesionales ligados al sector de las industrias alimentarias y la hostelería deben recibir para evitar posibles sanciones por incumplimiento. Esta publicación de la norma tiene su importancia tanto...

Este curso 100% gratuito de materias primas en la industria de la alimentación trata sobre la clasificación e identificación de materias primas. Comunidad Valenciana.

Curso dirigido a conocer las técnicas básicas de elaboración, manipulación y conservación de alimentos, aplicando buenas prácticas higiénicas y garantizando la calidad y seguridad alimentaria.

La implantación de sistemas de trazabilidad, atendiendo a lo estipulado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002, es especialmente importante para el sector pesquero, dado que, incrementar la información relativa a sus capturas, les permitirá:

Descubre los principios básicos de la viticultura y aprende sobre el manejo del viñedo y las técnicas de cultivo de la viña.

Aprende a elaborar pan de calidad desde la selección de materias primas hasta el proceso final de producción. Conoce las distintas harinas como centeno, avena, maíz, espelta y kamut, y el papel esencial del agua, la levadura, la sal, los mejorantes y la masa madre. Descubre cada etapa del proceso para obtener un pan artesanal con sabor y textura inigualables.

¿Quieres asegurar un ambiente limpio y libre de riesgos? En este curso aprenderás a identificar la contaminación de los alimentos y del espacio como las terrazas, la barra o el buffet según la normativa del sistema APPCC.

Aprèn a elaborar diferents tipus de còctels utilitzant diferents processos d'elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració i realització del servei d'aquestes begudes al bar.

Podrás conocer la cocina basada en vegetales y aprender sobre la nutrición asociada, considerando los valores nutricionales y las posibles dificultades que puedan afectar a quienes tienen intolerancias alimentarias.

¿Quieres ampliar tus competencias? No dejes pasar esta oportunidad y descubre cómo llevar a cabo correctamente la elaboración de conservas, la esterilización y cierre de envases, el etiquetado y el control de calidad y hasta cómo manipular la maquinaria y los equipos que deberás emplear a lo largo del proceso. ¿A qué estás esperando? Reserva ya tu plaza, ¡no te lo puedes...

Al finalizar el curso de análisis sensorial de vinos, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.

Curso online gratuito de Panadería: nutrición y dietética del pan. Conocerás los aspectos dietéticos y nutricionales del pan. Contarás con un tutor personal especializado en la materia y total flexibilidad horaria para poder formarte a tu ritmo desde donde quieras.