Plantas aromáticas y medicinales, principales técnicas de cultivo, recolección y manipulación

Programa

1. INTRODUCCIÓN A LAS PLANTAS Y LA FITOTERAPIA.

• Introducción.
• Clasificación de las plantas.
• Familias más importantes en Fitoterapia y sus características distintivas

2. LAS PLANTAS MEDICINALES.

• Definiciones.
• Formación de los principios activos.
• Órganos útiles de las plantas.
• Aprovechamiento tradicional.
• Envasado.
• Almacenamiento.
• Inconvenientes y problemas.

3. EL CULTIVO Y SUS TÉCNICAS.

• La multiplicación del material vegetal.
• Viveros.
• Elección del terreno de emplazamiento.
• Preparación del suelo.
• Fertilización.
• Esquejado.
• La multiplicación por semillas.
• Labores de mantenimiento.
• Técnicas de implantación.
• Labores culturales.
• Plagas y enfermedades. Tratamientos.

4. LA RECOLECCIÓN.

• La recolección manual.
• La recolección mecanizada.
• Las máquinas recolectoras.
• Condiciones de cultivo.

5. TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN.

• Condiciones de recolección, de secado y de conservación de las plantas medicinales.
• Técnicas de procesamiento: múltiples posibilidades de preparación de las plantas en orden al aprovechamiento de sus principios activos.
• Aplicaciones: Indicaciones y contraindicaciones farmacológicas de las plantas más importantes y de las más comunes. Usos desconocidos de plantas conocidas.
• Principios activos: los compuestos químicos de las plantas con efectos terapéuticos.
• Plantas tóxicas, alucinógenas y peligrosas.
• Etnobotánica: Usos populares de las plantas medicinales.
• Usos mágicos de las plantas. Alquimia y palingenesia, etc.

6. FITOTERAPIA.

• El sistema inmunológico.
• El aparato digestivo.
• El sistema nervioso.
• El hígado y la vesícula biliar.
• El aparato urinario.
• El corazón, las arterias, las venas y la sangre.
• El aparato respiratorio.
• Plantas excitantes.
• Plantas para la piel.
• Plantas que regulan el metabolismo.

7. OTROS CONCEPTOS Y USOS DE LAS PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES.

• Conceptos y usos