Postdoctorado Doctrinal en Filosofía con énfasis en Nutrición

Este postdoctorado tiene como objetivo la formación de profesionales que deseen encaminar su futuro profesional hacia la investigación dentro del campo de la Nutrición, llevarla a cabo, ser capaces de dirigirla, interpretar los resultados bases fisiológicas, nutricionales y metabólicas de las distintas etapas de la vida y de la actividad física, Comprender cómo algunos hábitos de vida pueden influir en el estrés oxidativo del organismo y el papel de los macro y micronutrientes en la prevención del mismo y aplicar metodologías específicas para evaluar el estado nutricional, Así como entender que algunos nutrientes pueden, en algunos casos, modular la expresión génica y en otros interaccionar con ellos con efectos negativos. y escribirlos de acuerdo con la literatura científica, y ser capaces de publicarlos y diseminarlos para contribuir así al conocimiento científico y al avance de la ciencia en general.