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Postgrado Comunicación Gastronómica y Enológica
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Considero que la experiencia que he tenido con esta universidad ha sido buena. Una de las cosas que me ha gustado es que siempre ha existido un ambiente de buen rollo en sus pasillos. Este curso para mí se ha destacado por la calidad de sus materiales.
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Me han gustado mucho las instalaciones de esta universidad, su infraestructura me parece de calidad. Para mí ha sido un privilegio en poder estudiar con el ambiente qué general entorno de esta universidad. El curso me ha parecido muy bueno y ha cumplido mis expectativas.
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Postgrado
Semipresencial Barcelona ()
Descripción
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Semipresencial
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Duración
7 Meses
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Créditos
30
La Gastronomía y la Enología han experimentado en el conjunto de Europa un enorme impulso en los últimos años y su notoriedad en los medios de comunicación ha alcanzado una importancia difícilmente previsible hasta hace escasamente dos décadas. Su popularización como actividades de ocio ha supuesto un notable salto hacia delante de todas las iniciativas económicas relacionadas, que han vivido literalmente un despegue, tanto en los medios de comunicación como en el ámbito comercial. Esta nueva dimensión económica ha estimulado a las empresas del sector a posicionar su oferta y sus productos atrayendo el interés de nuevos mercados nacionales e internacionales.
Por ello, el Postgrado en Comunicación Gastronómica y Enológica tiene como objetivo dar respuesta a las necesidades de las empresas relacionadas con la Gastronomía y la Enología, que precisan gestores de información integral para sus acciones y productos, así como profesionales y estudiantes de los medios de comunicación que quieran especializarse en esta rama informativa de futuro.
Opiniones
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Considero que la experiencia que he tenido con esta universidad ha sido buena. Una de las cosas que me ha gustado es que siempre ha existido un ambiente de buen rollo en sus pasillos. Este curso para mí se ha destacado por la calidad de sus materiales.
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Me han gustado mucho las instalaciones de esta universidad, su infraestructura me parece de calidad. Para mí ha sido un privilegio en poder estudiar con el ambiente qué general entorno de esta universidad. El curso me ha parecido muy bueno y ha cumplido mis expectativas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Santi Verdera
Jaume Perello
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Medios de comunicación
- Enología
- Redes sociales
- Producción publicitaria
- Marketing
- Periodismo
- Comunicación
- Comunicación social
- Periodismo cultural
- Gastronomía
Profesores
Joan Andreu Rocha Scarpetta
Dirección académica del máster
Vicedecano de Periodismo de la Universitat Abat Oliba CEU y coordinador del International Journalism programme en la Escuela de Periodismo de la Universitat Abat Oliba CEU. Estudió Comunicación en la Universidad de Barcelona e Historia de las Religiones y Estudis Islámicos en Roma.
Temario
Cultura gastronómica y enológica (5 créditos ETCS)
- Principios antropológicos de la gastronomía
- Orígenes y tipologías de cultura gastronómica y enológica
- Introducción a la enología: la cata y maridajes
Información especializada en el sector (5 créditos ECTS)
- Fundamentos de la información gastronómica y enológica
- Panorama de usos informativos en los medios especializados
- La producción escrita y audiovisual en el sector
El Gastromarketing (5 créditos ECTS)
- Principios del marketing especializado
- Mercados nacionales e internacionales
- La construcción de la marca
La Comunicación gastronómica y enológica (10 créditos ECTS)
- Identificación de los espacios comunicativos
- Estrategias para la presencia pública y análisis de casos paradigmáticos
- Gabinetes de comunicación y de RRPP.
- Principios de producción publicitaria y nuevas redes
- La estrategia de comunicación en las redes sociales
Proyecto Profesional (5 créditos ECTS)
Postgrado Comunicación Gastronómica y Enológica