POSTGRADO EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS.

INSTITUTO DYN
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Postgrado

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Descripción

  • Tipología

    Postgrado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

¡Potencia tu carrera en el campo de la nutrición y la industria alimentaria con el exclusivo Postgrado en Etiquetado Nutricional de Alimentos! Impartido por el reconocido Instituto DYN a través de Emagister, este completo curso está dirigido a todas aquellas personas apasionadas por adquirir conocimientos especializados sobre el valor nutritivo y la composición de los alimentos, así como el etiquetado e información suministrada al consumidor, seguridad y trazabilidad, y el sistema APPCC.

En un mundo donde la conciencia nutricional y la demanda de información precisa sobre los productos alimentarios están en constante aumento, contar con conocimientos sólidos en etiquetado nutricional se ha vuelto esencial. Este programa de postgrado te brinda las herramientas necesarias para comprender y aplicar las normativas y regulaciones vigentes en el etiquetado de alimentos, garantizando la transparencia y la protección de los consumidores. A través de una cuidadosa selección de materiales didácticos de calidad y recursos actualizados, te sumerges en una exploración profunda de la alimentación y sus fundamentos, aprendiendo sobre la clasificación de alimentos, su valor nutritivo y composición, las necesidades nutricionales específicas según las etapas de la vida y las condiciones de salud, así como las principales tecnologías y metodologías utilizadas en el etiquetado y la trazabilidad de los productos alimentarios.

Haz clic en “Pide información” para poder brindarte más información acerca de este increíble curso. No pierdas la oportunidad de destacarte en el competitivo campo de la nutrición y la industria alimentaria. ¡Inscríbete ahora en el Postgrado en Etiquetado Nutricional de Alimentos del Instituto DYN a través de Emagister y asegura tu futuro profesional en un sector en constante crecimiento y evolución! Tu camino hacia el éxito comienza aquí.

Información importante

Documentos

  • DYN020SEMI.pdf

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de
evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “POSTGRADO EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS”, de INSTITUTO DYN, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

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Quiero conocer si las prácticas se efectúan en empresas colaborativas o en las instalaciones del centro mismo.

Paula V., 30/10/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (30/10/2023)

Hola, es un placer responder a tu pregunta. El centro cuenta con empresas colaboradoras que te permitirán llevar a cabo tus prácticas de forma eficiente. La ventaja más destacada es que estas empresas tienen presencia en todos los países, lo que te posibilita recibir capacitación de calidad desde cualquier ...

¿Me puedes explicar qué significa modalidad abierta?

Esteban C., 30/10/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (30/10/2023)

¡Hola! La modalidad abierta es una metodología de estudio contemporánea, flexible y basada en la modalidad en línea, diseñada para satisfacer las necesidades individuales de cada estudiante. Saludos, Emagister.

Opiniones

Logros de este Centro

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2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • APPCC
  • Trazabilidad
  • Composición
  • Nutrientes
  • Descripción
  • Función
  • Combustible
  • Energéticos
  • Biocatalizadores
  • Plásticos
  • Constructivos

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS

1. Conceptos relacionados con la alimentación
2. Clasificación de los alimentos
  • Según su función
  • Según su descripción
3. Clasificación de nutrientes
  • Nutrientes energéticos (combustible)
  • Nutrientes plásticos (constructivos)
  • Nutrientes reguladores (biocatalizadores)

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS

ALIMENTOS

1. Valor nutritivo de los alimentos
2. Clasificación de los alimentos
3. Alimentos de origen animal
  • Carne
  • Pescado y marisco
  • Huevo
  • Leche y derivados lácteos
  • Grasas animales
4. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
  • Hidratos de carbono o glúcidos
  • Grasas o lípidos
  • Proteínas
  • Bebidas alcohólicas
  • Otras recomendaciones

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NECESIDADES NUTRICIONALES


1. Transformaciones energéticas celulares
2. Unidades de medida de la energía
  • Caloría y kilocaloría
  • Julio y kilojulio
3. Necesidades energéticas del adulto sano
  • Metabolismo basal
  • Actividad física
  • Efecto térmico de los alimentos
  • Necesidades energéticas totales
4. Valor calórico de los alimentos


UNIDAD DIDÁCTICA 4. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS


1. Qué son las tablas de composición de alimentos
2. Tablas de composición de los cereales
3. Tablas de composición de legumbres
4. Tablas de composición de tubérculos y hortalizas
5. Tablas de composición de frutas
6. Tablas de composición de frutos secos
7. Tablas de composición de leche y derivados
8. Tablas de composición de los huevos
9. Tablas de composición de azúcares y dulces varios
10. Tablas de composición de aceites y grasas
11. Tablas de composición de pescado
12. Tablas de composición de productos cárnicos


UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL ETIQUETADO. INFORMACIÓN SUMINISTRADA AL
CONSUMIDOR

1. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
  • Principales novedades
2. La importancia del nuevo reglamento
3. Aspectos relativos a la información suministrada al consumidor. La etiqueta
4. Etiquetado nutricional
5. Etiquetado de origen
6. Legibilidad
7. Etiquetado de alérgenos


UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD


1. Introducción a la seguridad alimentaria. El etiquetado del producto
  • ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?
2. La cadena alimentaria: del campo a la mesa
3. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
  • Responsabilidades

UNIDAD DIDÁCTICA 7. SISTEMA APPCC


1. Introducción
2. ¿Qué es el sistema APPCC?
3. Principios del sistema APPCC
4. Razones para implantar un sistema APPCC
5. El sistema APPCC aplicado al control de alérgenos

Información adicional

*El contenido del curso se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria. Este curso no conduce a la obtención de una titulación oficial.

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