IUCT - Institut Universitari de Ciència i Tecnologia

      Postgrado en Microbiología Ambiental y Biotecnología Microbiana

      IUCT - Institut Universitari de Ciència i Tecnologia
      En Mollet Del Vallès

      3.480 
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      Información importante

      Tipología Postgrado
      Lugar Mollet del vallès
      Horas lectivas 160h
      Duración 4 Meses
      Inicio Enero
      • Postgrado
      • Mollet del vallès
      • 160h
      • Duración:
        4 Meses
      • Inicio:
        Enero
      Descripción

      Con el Postgrado en Microbiología se pretende conseguir una alta capacitación teórico-práctica tanto en metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos y en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos. El alumno adquirirá los conocimientos necesarios en las del sector biotecnológico y sector ambiental.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Enero
      Mollet Del Vallès
      Álvarez de Castro, 63, 08100, Barcelona, España
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      Inicio Enero
      Ubicación
      Mollet Del Vallès
      Álvarez de Castro, 63, 08100, Barcelona, España
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      El objetivo final del curso es que el alumno cuente con una base sólida que le permita una rápida adaptación a cualquier laboratorio microbiológico, que pueda responsabilizarse tanto de las tareas cotidianas como del desarrollo de nuevas metodologías en biotecnología microbiana.

      · ¿A quién va dirigido?

      A licenciados o ingenieros con nociones básicas en algunas de las siguientes áreas: Biología, Farmacia, Clínica, y/o Veterinaria.

      · Titulación

      Postgrado en Microbiología Ambiental y Biotecnología Microbiana

      Preguntas & Respuestas

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      Opiniones

      4.0
      Valoración del curso
      100%
      Lo recomiendan
      4.2
      fantástico
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      A
      Aleix Ferris Nadal
      4.0 10/01/2017
      Lo mejor: Teoría variada y posibilidad de hacer prácticas.
      A mejorar: Poco enfocado a la vertiente ambiental y de biotecnología referida al mundo vegetal. Sería bueno alternar teoría y práctica.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Microbiología Ambiental y Biotecnología Microbiana
      Microbiología
      Microbiología alimentaria
      Microbiología clinica
      Biotecnología
      Virus
      Esterilización
      Bacterias
      Microbiano
      Biología

      Profesores

      Rafael Montilla
      Rafael Montilla
      Director delDepartamento de Biotecnología Farmacéutica y de Servicios

      Temario

      Microbiología General (60 horas: teoría y 20 h: prácticas)

      1. Introducción a la microbiología
      Microbiología: definición, objetivo, partes e historia de la microbiología
      Historia de la microbiología
      Tipos de microorganismos: bacterias, virus, hongos y parásitos

      Seguridad en el laboratorio biológico

      2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos


      3. La estructura bacteriana
      La cápsula y los elementos EPS
      La pared bacteriana: grampositivos, gramnegativos y micoplasmas
      La membrana celular
      Los mesosomas
      El espacio citoplasmático y los elementos internos: vacuolas, lisosomas, etc…
      El flagelo bacteriano


      4. El crecimiento microbiano
      Fases del crecimiento
      Factores que influyen en el crecimiento
      La ecuación de Monod
      El crecimiento microbiano continuo: el quimiostato y el turbidostato
      La medición del crecimiento microbiano


      5. El cultivo y aislamiento de microorganismos
      Los medios de cultivo: tipos.
      El cultivo puro, el cultivo mixto.
      Factores del crecimiento microbiano
      Los medios selectivos de cultivo
      Los medios diferenciales de cultivo
      El enriquecimiento y el preenriquecimiento


      6. El análisis microbiológico
      Análisis cualitativo de microorganismos: ausencia/presencia de microorganismos en un muestra. El límite de detección
      Análisis cuantitativo de microorganismos: técnicas para la cuantificación de microorganismos; métodos tradicionales/métodos moleculares/ métodos fluorométricos.

      7. Desinfección y esterilización
      Consideraciones preliminares
      Conceptos y definiciones
      Diferencias entre desinfectar y esterilizar
      Tipos de procesos: físicos y químicos
      Resistencia de los microorganismos a los procesos microbiocidas


      8. Taxonomía bacteriana
      Microorganismos más relevantes y su repercusión:
      Origen de los microorganismos y su filogenética
      Problemática de cada uno de ellos
      Formas de caracterizar a los microorganismos fenotípicamente o genotípicamente
      Creación de nuevos taxones


      9. Las bacterias gramnegativas


      10. Las bacterias grampositivas


      11. Los hongos: mohos y levaduras


      12. Los virus


      13. Los parásitos eucariotas: unicelulares y multicelulares


      14. Seminarios y conferencias


      15. Prácticas de laboratorio
      El laboratorio microbiológico.
      Fabricación de los medios de cultivo.
      Análisis microbiológico cuali y cuantitativo de un agua contaminada.
      Practica de aislamiento y enriquecimiento microbiano
      Tinción de Gram
      Tinción de esporas
      Identificación de los microorganismos aislados
      Práctica del crecimiento microbiano
      Práctica de la esterilización de un producto y comprobación de la misma

      La biotecnología microbiana (32 horas teóricas, 8 horas seminarios, 40 horas prácticas)

      Biotecnología y Microbiología Industrial: conceptos generales, alcance, desarrollo histórico y aplicaciones
      Microorganismos con interés biotecnológico e industrial: diversidad, aislamiento, selección y mantenimiento.
      Mejora y desarrollo de microorganismos industriales. Mutagénesis y selección de mutantes. Recombinación. Métodos de screening.
      Mejora y desarrollo de cepas. Tecnología del ADN recombinante (Introducción a la Ingeniería Genética). Análisis Metagenómico
      Bioprocessing. Aspectos generales de las fermentaciones. Medios de cultivo (generalidades). Diseño y optimización de medios de fermentación (métodos estadísticos). Esterilización. Preparación de inóculos.
      Bioprocessing. Sistemas de fermentación. Diseño de biorreactores. Escalado
      Bioprocessing. Recuperación de los productos de fermentación. Tratamiento de residuales. Aspectos económicos
      Bioprocessing: Producción de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas. Biotransformación microbiana
      La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos
      Procesos de producción mediante química convencional
      Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
      Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
      La Green chemistry
      La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos:
      o Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales
      o Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos


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