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RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS DE PRODUCTOS CARNÍCOS V
Curso
Online
Domina la documentación que garantice la composición y preparación de los productos cárnicos
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Duración
6 Meses
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister incluye en su catálogo formativo impartido por Carval Formación SL, este increíble curso sobre recepción y expedición de productos cárnicos, dominando cada fase de las operaciones realizadas en esta actividad, teniendo en cuenta la documentación generada en la recepción y los informes que garanticen la composición y preparación de los productos, teniendo en cuenta el peso, las mezclas, los cálculos, el envasado y las condiciones generales de su elaboración y cuidados
El contenido de este programa se basa en módulos con sus unidades didácticas que te forman en identificar las condiciones ideales de entrada y salida de productos cárnicos, teniendo en cuenta la preparación, las medidas de protección y transporte, analizando los documentos que validan la materia prima utilizada y los sistemas de entrega como son el envasado primario y secundario, colocación y temperatura entre otros.
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Materias
- Recepción
- Transporte
- Productos cárnicos
- EXTERNO
- Mercancias
- Contrato
- Tipos
- Condiciones
- Expedición
- Envasado
Profesores
Luis Postigo
Tutor
Temario
1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y expedición.
2. Tipos y condiciones de contrato.
3. Protección de las mercancías cárnicas.
4. Transporte externo.
5. Condiciones y medios de transporte.
6. Graneles y envasados.
7. Colocación de las mercancías cárnicas en el medio de transporte.
RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS DE PRODUCTOS CARNÍCOS V