Recolección y preparación de la producción de moluscos cultivados en estructuras flotantes o sumergidas (UF0839) (I15516P06-03)
Curso
Online
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
30h
-
Inicio
Fechas a elegir
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de engorde de moluscos bivalvos, dentro del área acuicultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para engordar moluscos bivalvos en sistemas suspendidos.
Información importante
Documentos
- Info Psique Group Formacion.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Moluscos
- Producción
- Recolección
- Preparación
- Cosecha moluscos
Temario
- Sistemas de recolección de la cosecha.
- Sistemas para la clasificación del producto final. Medios mecánicos o manuales.
- Estabulado de individuos recolectados en función del destino del producto.
- Traslado del producto desde las instalaciones hasta el muelle.
- Criterios de calidad del producto final:
- - Contenido en carne.
- - Índices de condición.
- - Características organolépticas.
- Comercialización del producto final:
- - Zonas de producción.
- - Centro de expedición.
- - Centro de depuración.
- - Centro de transformación.
- Condiciones higiénico-sanitarias en el acondicionamiento de moluscos.
- Control sanitario de moluscos.
- Responsabilidades e infracciones en materia de comercialización de los productos marisqueros.
Información adicional
Recolección y preparación de la producción de moluscos cultivados en estructuras flotantes o sumergidas (UF0839) (I15516P06-03)