Recursos humanos en el sector hotelero (I17411P01-01)

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN

1. La importancia de RRHH en el sector hotelero
2. Empleo en el sector hotelero
3. Relación entre Recursos Humanos y la mejora de la calidad del servicio hotelero
4. Diversidad de actores en el sector hotelero

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA INNOVACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN

1. Adaptación de la organización a través del talento y la innovación
2. Los ingredientes de la innovación
3. Gestión de la innovación
4. - La estrategia de innovación
5. - El proceso de innovación
6. Requisitos para la innovación
7. Caso de estudio voluntario: La innovación según Steve Jobs
8. Caso Helvex: el cambio continuo

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUEVOS RETOS DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

1. Wellbeing: el bienestar en el trabajo
2. El clima laboral y productividad 2.0
3. El empowerment o empoderamiento
4. De la ética empresarial a la responsabilidad social corporativa
5. La consultoría de Recursos Humanos
6. El responsable de Recursos Humanos como arquitecto de la estrategia

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE RRHH

1. Conceptualización
2. Perspectivas en la dirección estratégica de los recursos humanos
3. - Perspectiva universalista
4. - Perspectiva contingente
5. La relación entre la estrategia empresarial y la de recursos humanos
6. Modelos de gestión estratégica de RRHH
7. - Modelo de la Escuela de Michigan
8. - El modelo de la Escuela de Harvard
9. - El modelo de la Escuela de Warwick
10. - El modelo de Lengnick-Hall y Lengnick-Hall
11. Proceso de DERRHH
12. Barreras a la DERRHH

UNIDAD DIDÁCTICA 5. MOTIVACIÓN Y GESTIÓN DE LA RETRIBUCIÓN

1. Motivación: concepto y principales teorías
2. Principales teorías
3. Motivación intrínseca Vs extrínseca
4. Reconocimiento y clima laboral
5. - Reconocimiento
6. - Clima laboral
7. Salario: concepto y estructura
8. - Concepto de salario
9. - Composición y elementos del salario
10. - El salario mínimo interprofesional
11. - Las pagas extraordinarias
12. - El recibo del salario
13. - Garantías del salario
14. Políticas de retribución: concepto, elementos y beneficios
15. Diseño de políticas de retribución
16. Factores externos
17. - Factores internos
18. - Análisis y descripción de los puestos de trabajo de la organización.
19. - Definición de la estructura salarial
20. Retribución basada en el puesto de trabajo o en el individuo
21. Modelos de políticas de retribución
22. Modelo de menú a la carta
23. Retribución variable por objetivos

UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL LIDERAZGO EN EL EQUIPO

1. Liderazgo
2. Enfoques en la teoría del liderazgo
3. - Enfoques centrados en el líder
4. - Teorías situacionales o de contingencia
5. Estilos de liderazgo
6. - Liderazgo supervisor
7. - Liderazgo participativo
8. - Liderazgo en equipo
9. - Otra clasificación de tipos de liderazgo
10. El papel del líder
11. - Factores que condicionan el comportamiento de un líder
12. - Habilidades del líder
13. - Funciones administrativas del liderazgo

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS PARA MEJORAR EL FUNCIONAMIENTO DE UN EQUIPO

1. Programa de entrenamiento
2. Métodos de aprendizaje
3. Técnicas de desarrollo en equipo
4. - Reuniones
5. - Técnica de generación, análisis y priorización de ideas
6. - Técnica de identificación, análisis y solución de problemas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA DINÁMICA DE GRUPOS

1. Definición
2. Aplicaciones a los distintos campos de la vida social
3. Técnicas de dinámica de grupos
4. - Qué son y qué no son las técnicas grupales
5. - Elección de la técnica adecuada
6. - Criticas a las técnicas de dinámica para grupos
7. Normas generales para el uso de las técnicas de grupo
8. El papel del dinamizador
9. - Características
10. - Tres tipos de animador
11. - Papel del animador
12. - Funciones del animador