IES Juníper Serra

Restauración (LOGSE)

IES Juníper Serra
En Palma de Mallorca

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Información importante

Tipología Ciclo superior de FP
Lugar Palma de mallorca
Horas lectivas 2000h
Inicio Septiembre
  • Ciclo superior de FP
  • Palma de mallorca
  • 2000h
  • Inicio:
    Septiembre
Descripción

La organización y supervisión de los procesos de aprovisionamiento, realización y conservación de elaboraciones culinarias, prestando asistencia técnica y operativa es la principal función de este técnico superior así como el diseño y la comercialización de ofertas gastronómicas.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Septiembre
Palma de Mallorca
Cami De Son Cladera, 20, 7009, Islas Baleares, España
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Inicio Septiembre
Ubicación
Palma de Mallorca
Cami De Son Cladera, 20, 7009, Islas Baleares, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Restauración en hostelería
Restaurantes
Servicio al cliente
Servicio de restaurante
Camarero

Temario

Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

  • Procesos de cocina.
  • Procesos de pastelería y panadería.
  • Procesos de servicio.
  • Administración de establecimientos de restauración.
  • Marketing en restauración.
  • Lengua extranjera.
  • 2º lengua extranjera.
  • Relaciones en el Entorno de Trabajo.
  • Formación y Orientación Laboral.

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