RESTAURACIÓN EN SERVICIOS HOSPITALARIOS
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El material del curso está bien explicado. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas a través del mail y por teléfono. El precio está muy bien.
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Curso
A Distancia
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Desarrolla procedimientos, cuidados y procesos dentro de los centros hospitalarios
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
350h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Pensando en tu futuro, emagister.com ha sumado a su selecto catálogo formativo este plan de estudios de capacitación online, denominado: “Restauración en Servicios Hospitalarios”. Una magnífica oportunidad en la que aprenderás todo lo que necesitas saber para conocer la organización del servicio de cocina en los centros hospitalarios, cuidado de las instalaciones y procedimientos a seguir.
Una imperdible oferta académica diseñada e impartida por el centro formativo DELENA FORMACIÓN. Tras completar el programa formativo podrás dedicarte a este sector con las habilidades, la teoría y la práctica adecuada para prestar un servicio integral de alta calidad.
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No dejes pasar esta oportunidad. Si deseas más información sobre el curso, no dudes en solicitarla a través de los múltiples enlaces a tu disposición, recibirás atención personalizada para iniciar el proceso de matriculación y continuar en tu crecimiento académico y personal. Recuerda que en emagister.com trabajamos para traer a tu disposición las mejores oportunidades en tu camino al éxito.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
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El material del curso está bien explicado. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas a través del mail y por teléfono. El precio está muy bien.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Jorge Figueroa Barrera
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Cocina hospitalaria
- Cocinero
- Bromatología
- Enfermedades
- Nutricionista
- Riesgos
- Centros Hospitalarios
- Restauración colectiva
- Análisis del Puesto de Trabajo
- Restauración hospitalaria
- Del
- Evolución Histórica
- Funciones y responsabilidades
- Distribución del trabajo de cocina
- Régimen y dieta
- Tipos de restauración
- Satisfacción del paciente
- Alimentación y restauración
- Conceptos y diferencias
- Médicos y preventivos
- Abatimiento de temperatura
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
Clasificación funcional de los alimentos.
Hidratos de carbono.
Las grasas en la dieta.
Las proteínas.
Conservación de géneros.
Clasificación de las técnicas de cocinado.
Fundamentos de dietética.
Principios inmediatos, recomendaciones dietéticas.
Cocina hospitalaria: elaboración de dietas terapéuticas.
Características de las dietas por consistencia.
Calorías: hipocalóricas e hipercalóricas.
Relación proteínica en la terapéutica de las dietas.
Tipología de dietas terapéuticas en el ámbito hospitalario: hiposódica, diabética, pobre en oxadatos, en purinas, ovalactofarináceas, de exploración, pobres en lípidos y colesterol, para pancreatitis y dietas postquirúgicas.
Planificación de los menús.
Características de los menús de hospital.
El código de dietas.
Variedad.
Rotación.
Información adicional
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