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RESTAURACIÓN EN SERVICIOS HOSPITALARIOS (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

DELENA
CUM LAUDE

Curso

Semipresencial Bilbao, Madrid, Vitoria-gasteiz y 47 sedes más

¡25% de ahorro!

Precio Emagister

895 € 1.200 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 50 sedes

  • Horas lectivas

    350h

  • Duración

    Flexible

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES

Pensando en tu futuro, emagister.com ha sumado a su selecto catálogo formativo este plan de estudios de capacitación online, denominado: “Restauración en Servicios Hospitalarios”. Una magnífica oportunidad en la que aprenderás todo lo que necesitas saber para conocer la organización del servicio de cocina en los centros hospitalarios, cuidado de las instalaciones y procedimientos a seguir.

Una imperdible oferta académica diseñada e impartida por el centro formativo DELENA FORMACIÓN. Tras completar el programa formativo podrás dedicarte a este sector con las habilidades, la teoría y la práctica adecuada para prestar un servicio integral de alta calidad.

Consigue tu curso de “Restauración en Servicios Hospitalarios” y consolida todos los conocimientos teóricos adquiridos, gracias al manual que recibirás en tu domicilio, y en la estancia formativa que realizarás en una empresa cercana a tu domicilio.

No dejes pasar esta oportunidad. Si deseas más información sobre el curso, no dudes en solicitarla a través de los múltiples enlaces a tu disposición, recibirás atención personalizada para iniciar el proceso de matriculación y continuar en tu crecimiento académico y personal. Recuerda que en emagister.com trabajamos para traer a tu disposición las mejores oportunidades en tu camino al éxito.

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Donostia-san Sebastian (Guipúzcoa)
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A tener en cuenta

Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.

Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.

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Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
8 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Cocina hospitalaria
  • Cocinero
  • Bromatología
  • Enfermedades
  • Nutricionista
  • Riesgos
  • Centros Hospitalarios
  • Restauración colectiva
  • Análisis del Puesto de Trabajo
  • Restauración hospitalaria
  • Del
  • Evolución Histórica
  • Funciones y responsabilidades
  • Distribución del trabajo de cocina
  • Régimen y dieta
  • Tipos de restauración
  • Satisfacción del paciente
  • Alimentación y restauración
  • Conceptos y diferencias
  • Médicos y preventivos
  • Abatimiento de temperatura

Profesores

Delena Formacion

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Profesor titulado

Temario

Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos.
Clasificación funcional de los alimentos.
Hidratos de carbono.
Las grasas en la dieta.
Las proteínas.
Conservación de géneros.
Clasificación de las técnicas de cocinado.
Fundamentos de dietética.
Principios inmediatos, recomendaciones dietéticas.
Cocina hospitalaria: elaboración de dietas terapéuticas.
Características de las dietas por consistencia.
Calorías: hipocalóricas e hipercalóricas.
Relación proteínica en la terapéutica de las dietas.
Tipología de dietas terapéuticas en el ámbito hospitalario: hiposódica, diabética, pobre en oxadatos, en purinas, ovalactofarináceas, de exploración, pobres en lípidos y colesterol, para pancreatitis y dietas postquirúgicas.
Planificación de los menús.
Características de los menús de hospital.
El código de dietas.
Variedad.
Rotación.

Información adicional

Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.

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