Seminario de CIP y Detergencias en Cervecería
Curso
En Alcalá De Henares
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Alcalá de henares
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Horas lectivas
4h
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Duración
1 Día
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Inicio
19/04/2024
Este Seminario de CIP y Detergencias en Cervecería tiene como objetivo para los alumnos que lo cursan el adquirir los conocimientos necesarios para afrontar los retos que implica la limpieza de las instalaciones en la planta de fabricación de cerveza. Puntos críticos, tipos detergentes, ciclos de limpieza, casos prácticos.
Información importante
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado, Licenciatura, Diplomatura..., Máster, Posgrado, Doctorado o en último curso
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Cerveza
- Fabricación de cerveza
- Limpieza industrial
- Planes de higiene
- Fábrica de cerveza
Profesores
Raquel Quero Luceño
F&B, Technical Applications Specialist en Ecolab
Temario
- Limpiezas CIP
- Limpiezas COP
- Limpiezas de Membranas
- Limpiezas por inmersión
- Limpiezas manuales
- Área de Cocimiento
- Área de Levadura
- Área de Fermentación y maduración (guarda)
- Área de Filtración, clarificación y acondicionamiento
- Cerveza terminada (BBT/TCF/TCP)
- Área de Envasado
- Casos Prácticos reales
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