Cursos de Cerveza en Madrid

...Programa: Breve introducción acerca de la historia de la cerveza. Sus ingredientes (La malta, el agua, las levaduras, el lúpulo y las hierbas utilizadas)...

...PROGRAMA: - Técnicas para cocinar con cerveza - Crema de queso con cerveza - Albóndigas de ternera con tallarines a la cerveza - Torrijas de cerveza Profesora...

Objetivo del curso: Entra en el fascinante mundo de la cerveza para conocer sus procesos de elaboración, características, variedades, etc. y apreciarás mejor su degustación. Dirigido a: Público en general.

Sabeer MARIDAJE es una formación teórico práctica orientada a identificar las claves de la armonía gastronómica de la cerveza. Con este curso conseguirás: 1. Profundo conocimiento de gustos básicos y sabores 2. Ser capaz de identificar todas las interacciones entre ellos 3. Desarrollar las mejores armonías culinarias para todos los estilos de cerveza El enfoque de este...

Objetivo del curso: Aprender de forma artesanal y casera a transformar la leche en productos lácteos como el queso (curado, semicurado o fresco), leches fermentadas (yogur, bífidus, L.casei, griego, afrutado, vegetal...), mantequilla, requesón, cremas de queso frescas y curadas, quark, cuajadas, quesada, lactozumos... como hicieron manos artesanas hace años. Dirigido a:...

Curso de enología. Este curso es de carácter presencial y está dirigido a las personas que estén interesadas en los vinos, licores y aguardientes. El objetivo del curso es prepara a los participantes sobre estas bebidas, desde lo más general hasta lo más específico.

Dirigido a: Todas aquellas personas que cuenten con un elemental conocimiento de metodología de cata.

El curso de Perfeccionamiento a la Cata de Vinos propone una formación especializada y avanzada del mundo del vino y de la cata. Para poder realizado debes previamente cursar Introducción al Mundo del Vino y de la Cata. El curso está dirigido a profesionales del sector hotelero y gastronómico, así como también a todos aquellos interesados en obtener conocimientos de vino...

Dirigido a: Aficionados en general y profesionales de la restauración.

Objetivo del curso: de este curso de cervecería es aprender a transformar la malta de cebada, lúpulo, agua y levadura en una exquisita cerveza artesanal. Se aprenderá la base de la cerveza rubia, cobriza, negra, de trigo, de centeno, miel...... así como estilos ALE y LAGER. Dirigido a: Todos los publicos

Dirigido a: Dirigido a aficionados, profesionales de la hostelería, responsables de tiendas vinos, comerciales de bebidas y alimentos, y a todas aquellas personas que por su horario de trabajo se encuentran imposibilitados de poder asistir a los actuales cursos presenciales largos y excesivamente teóricos.

Objetivo del curso: El objetivo del curso práctico de elaboración de aceite de oliva es poner al alcance de los alumnos las técnicas tradicionales de la almazara modernizada para obtener el más exquisito "zumo" de aceite de oliva. El programa cuenta con la particularidad de estar impartido desde diferentes perspectivas de la tradición olivera. Dirigido a: A TODOS LOS PUBLICOS...

...el Mundo y sus distintos tipos. Programas Monográficos por Origen Taller de Cata de Whisky Escoces Taller de Cata de Whisky Irlandes Taller de Cata... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Cata de vinos...

Objetivo del curso: Aprender a reconocer las setas comestibles, toxicas y psicoactivas mas comunes y sus posibles confusiones. También se estudiaran sus usos, cultivo, recetas y conservación de las setas. Dirigido a: A todos los públicos.

...la que aprenderemos a combinar estos vinos con una selección de platos elaborados por el restaurante que ha sido contratado o nuestro propio catering... Aprende sobre: Cocina profesional...

...donde se desarrolle el taller. Programas Monograficos Para aquellos que deseen profundizar algo más en el Mundo de la Sidra y sus tipos, os proponemos... Aprende sobre: Cocina profesional, Cerveza artesanal, Cata de vinos...

Mediante este curso de Iniciación a la Micología aprenderás todo lo relacionado con las Setas. Si estás interesado en saber cuáles son las setas comestibles, tóxicas o psicoactivas. Podrás asimilar las características esenciales de cada familia de setas para que no las confundas. Obtendrás una formación personalizada que te servirá a nivel personal y para ampliar tus conocimientos...

Este taller enseña las técnicas básicas para catar quesos y se detallan los saberes sobre las características que presenta una selección de quesos, relativa a las principales zonas productoras. Necesariamente imparte su temario en una modalidad presencial.

Realiza el Curso de Setas / Iniciación a la Micologia. En él aprenderás a reconocer y diferenciar los diferentes tipos de setas tóxicas, comestibles y psicoactivas más comunes. A su vez, podrás estudiar cómo cultivarlas, darles uso y conservarlas. Realizando el curso te introducirás en el apasionante mundo de la micología, saliendo al campo (ubicado en el puerto de Canencia)...

...de profesionales para grupos organizados y empresas. Orientados tanto a la divulgación como a procurar unas horas de entretenimiento y ocio a los asistentes... Aprende sobre: Cata de vinos...