SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
30h
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Duración
10 Días
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Aprenderás a convertir cada experiencia culinaria en un momento mágico, cautivando a tus comensales con tu excelente atención personalizada. Prepárate para adquirir habilidades en el arte de la presentación, la gestión del tiempo y el trato amable. Cada sonrisa satisfecha y cada plato elogiado serán el reflejo de tu dedicación y profesionalismo.
A tener en cuenta
Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.
Trabajadores en activo, afectados por ERTE/ERE y autónomos de la Comunidad*Formación prioritaria para trabajadores en activo que coticen en la Seguridad Social de la Comunidad de Madrid.
* Máximo de un 40% de plazas disponibles para desemplead@s, que deberán estar inscritos en las oficinas de empleo de la Comunidad de Madrid. de Madrid.
*Formación prioritaria para trabajadores en activo que coticen en la Seguridad Social de la Comunidad de Madrid.
* Máximo de un 40% de plazas disponibles para desemplead@s, que deberán estar inscritos en las oficinas de empleo de la Comunidad de Madrid.
Certificado de Aprovechamiento
¡Se trata de una certificación homologada por la Comunidad de Madrid. Además, está 100% subvencionado, así que podrás formarte de forma totalmente gratuita!
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 4 años en Emagister.
Materias
- Presentación
- Servicio al cliente
- Servicio de bar
- Recepción
- Restaurantes
- Buffet
- Servicio de restaurante
- Bares
- Atención
Profesores
IMPULSO _06
Docente
Temario
Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.
. Introducción a la restauración.
- Deontología de la profesión.
- Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa. - Comunicación en restaurantes y bares. - Restaurante-comedor y sus dependencias.
• Organización de la brigada. - Preparación de los uniformes. - Relación del comedor con otros departamentos.
• Organización del mobiliario. - Material de trabajo. - Condimentos.
• Comprensión del Mise en place y organización del rango.
• Manipulación de campanas, bandejas, fuentes y carros.
• Realización de la comanda. - Recepción y acomodo del cliente. - Toma de comandas. - Tramitación y seguimiento de la comanda. - Comanda de vinos. - Despedida de clientes
• Desarrollo del servicio al cliente y desbarasado, doblaje de mesas. - Buffet de servicio. - Realización del trinchado y desespinado. - Realización del trinchado de carnes, de aves y de pescados. - Preparación de mariscos: trinchado y pelado. - Realización de cortes especiales: jamón serrano y salmón ahumado.
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SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES
subvencionado por el Estado