Técnicas de Obtención, Siembra y Control de la Evolución del Cultivo de Moluscos en Parques (UF0841) (I15518P06-03)

UNIDAD FORMATIVA 1. TÉCNICAS DE OBTENCIÓN , SIEMBRA Y CONTROL DE LA EVOLUCIÓN DEL CULTIVO DE MOLUSCOS EN PARQUESUNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOLOGÍA DE LAS ESPECIES DE MOLUSCOS COMERCIALES CULTIVABLES.

1. Taxonomía.
2. Anatomía.
3. Fisiología.
4. Ciclo reproductor.
5. Etología.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE CULTIVO DE MOLUSCOS EN PARQUES.

1. Métodos para la obtención de semilla:
2. - Cálculo de aprovisionamiento de semilla.
3. - Reclutamientos en el parque de producción/repoblación.
4. - Técnicas de recolección de semilla
5. - Captación de postlarvas con colectores.
6. - Criterios de calidad de la semilla.
7. - Sistemas de clasificación de la semilla.
8. - Condiciones de transporte de la semilla.
9. Preparación del parque de cultivo:
10. - Acondicionamiento del sustrato y de las estructuras de cultivo.
11. - Comunidades bentónicas asociadas a los cultivos en parque.
12. - Protección de la flora y fauna autóctona del parque de cultivo.
13. - Sistemas de control de depredadores y competidores.
14. Fases del cultivo:
15. - Preengorde
16. - Engorde.
17. Cultivo sobreelevado.
18. Cultivo sobre el fondo.
19. Operaciones de seguimiento y control del cultivo:
20. - Parámetros y condiciones de cultivo.
21. - Procedimientos de muestreo en sobreelevados y sobre el fondo.
22. - Desdobles, clasificaciones y raleos.
23. - Metodologías de limpieza en sobreelevado y en el parque.
24. - Equipos y maquinaria para este tipo de operaciones.
25. Legislación aplicable al cultivo en parques.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS EN PARQUES DE CULTIVO.

1. Aspectos generales de la patología infecciosa.
2. Estrés en el cultivo y factores causantes del estrés: ecológicos y manipulación.
3. Modos de transmisión de enfermedad.
4. Enfermedades infecciosas y no infecciosas.
5. Principales infestaciones parasitarias, víricas, bacterianas y fúngicas.
6. Técnicas básicas de diagnóstico de enfermedades.
7. Estrategias para la prevención y limitación de patologías.
8. Impacto de la contaminación en los cultivos en parques:
9. - Tipos de contaminantes.
10. - Influencia de las biotoxinas en los cultivos.
11. - Calidad bacteriológica de las aguas.
12. Recogida de muestras significativas de moluscos para detección de biotoxinas y problemas relacionados con la patología.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. IMPACTOS AMBIENTALES DEL CULTIVO EN PARQUES Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.

1. Interacción entre el cultivo en el parque y el medio ambiente marino.
2. Protección del medio ambiente. Medidas correctoras.
3. Plan de prevención de impactos ambientales.
4. Plan de prevención de riesgos laborales: Equipos de protección individual.