Técnico Superior en Dirección de servicios de restauración
Ciclo de grado superior
En Toledo
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Ciclo superior de FP
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Pruebas libres
Otorga el título oficial
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Lugar
Toledo
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Horas lectivas
2000h
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Duración
2 Años
El portal Formativo de Emagister ha integrado a su gran catálogo de formación el programa Técnico superior en dirección de servicios de restauración, impartido por el Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II, en una metodología de estudio presencial, permitiéndote tener una excelente capacitación de la mano directa de los profesores a cargo del programa.
Esta formación, te permite definir los productos y servicios que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico, puedes diseñar los procesos de producción y servicio, determinar su estructura organizativa y los recursos necesarios, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Comprendes como determinar la oferta de servicios de alimentos y bebidas, realizando las fichas técnicas de producción, para fijar precios y estandarizar procesos, como programar actividades y organizar recursos, teniendo en cuenta las necesidades de producción y los objetivos prefijados, así como realizar el aprovisionamiento, almacenaje y distribución de vinos, bebidas y otras materias primas, en condiciones idóneas, controlando la calidad y la documentación relacionada. Por otra parte debes realizar o supervisar la preparación de espacios, maquinaria, útiles y herramientas para poner a punto el lugar de trabajo, entre otros puntos a destacar a lo largo de los dos años de duración del programa.
¿Quieres obtener más información sobre este completo curso? Entonces, solo tienes que proporcionar tus datos de contacto a través de esta página de Emagister al presionar el botón "Pide información", y en poco tiempo recibirás una comunicación de uno de los asesores.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Mâitre, Sumiller de grandes cadenas de restaurantes, jefe de sala de restaurantes, bares y cafetería.
¿Crees interesante conocer la bebida que le va mejor a cada plato? ¿te sientes cómodo atendiendo a la gente? ¿te crees capaz de coordinar y dirigir un equipo? Si la respuesta es «si» es muy probable que es un gran futuro te esté esperando en la dirección de servicios de restauración, un área que cuenta cada día con más salidas profesionales. Si además estás preparado para esforzarte para lograr tus metas, no te lo pienses…¡este es tu ciclo!
Estar en posesión del título de Bachillerato, BUP, COU o de una acreditación equivalente o superior a efectos académicos.
Tener un título de Formación Profesional de Grado Medio.
Estar en posesión de un título de Técnico Superior, Especialista o equivalente a nivel académico.
Tener aprobada la prueba de acceso a Grado Superior (edad mínima 19 años).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Título Oficial del Ministerio de Educación en Técnico Superior en Dirección de servicios de restauración
FP dual, prácticas desde el primer día en nuestros restaurantes abiertos al público, la coctelería y la cafetería.
Además del título oficial, por estudiar en CES Juan Pablo consigues:
Módulo propio: ""Formación para la empleabilidad"", para ayudarte a conocerte mejor en lo referente a tus talentos y capacidades, a potenciar tus habilidades y a adquirir las competencias o soft skills necesarios pata tu mejor desempeño profesional.
Dos títulos propios.
Si estás interesado en reservar una plaza para el próximo curso, quieres conocer el centro y hacernos una visita, rellena tus datos y nos pondremos en contacto contigo.
Opiniones
-
Excelente centro de estudios.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
A. A.
Logros de este Centro
Materias
- Control del aprovisionamiento
- Materias primas
- Servicios en restaurante
- Gestión de la calidad
- Higiene alimentaria
Temario
PRIMER CURSO
Control del aprovisionamiento de materias primas.
Procesos de servicios en restaurante
Sumillería.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Segunda lengua extranjera
Formación y orientación laboral.
Entrenamiento de competencias profesionales
Preparación de un Cóctel
SEGUNDO CURSO
Procesos de servicios en bar-cafetería.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
Gastronomía y nutrición.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
Inglés.
Proyecto de dirección de servicios en restauración.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo
Entrenamiento de competencias profesionales 2
Título propio - Maridaje
Información adicional
Ofrecemos una educación integral y de calidad para estudiantes de Formación Profesional. En CES Juan Pablo II, nos enfocamos en el desarrollo de habilidades sociales, emocionales y éticas para que puedas tener éxito en tu vida personal y profesional. Adaptándonos a tus necesidades y ritmos de aprendizaje. ¡Queremos que alcances tu máximo potencial y tengas éxito en tu camino hacia la vida laboral!
Nuestro equipo de docentes está altamente capacitado, son profesionales en activo o con mucha experiencia en sus respectivas áreas laborales; y lo que es más importante, están comprometido con tu educación.
En CES Juan Pablo II, contamos con una amplia oferta de Ciclos de Grado Superior: Informática, Sanidad, Deportes, Marketing, Administración, Aviónica, etc.
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Eres como eres, y nos gusta que seas así, por eso en CES Juan Pablo II ponemos a tu disposición un equipo de profesionales increíbles que te ayudarán a potenciar tus habilidades en base a los rasgos exclusivos de tu personalidad. Te sorprenderá saber hasta dónde puedes llegar en la aventura que estás a punto de comenzar.
Porque creemos en las personas, nos comprometemos contigo.
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Técnico Superior en Dirección de servicios de restauración