TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
-
ESNECA BUSINESS SCHOOL
Master A distancia380 € 1.520 € -
S.P.G. Formación
Curso Online290 € 390 € IVA exento -
Carval Formacion sl
Curso Online159 € -
Esneca Medical and Science School
Master Online380 € 1.520 € -
Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
Curso Online350 € + IVA -
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
Curso Online395 € 1.580 €
Descripción
-
Tipología
Curso intensivo
-
Nivel
Nivel básico
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
100h
-
Duración
6 Semanas
-
Inicio
01/07/2024
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
La cadena agroalimentaria queda integrada por todas las actividades industriales productivas desde la materia prima hasta su servicio a consumidor final, siendo de especial relevancia el control de calidad y seguridad alimentaria en los eslabones intermedios de producción, transformación, elaboración, manipulación y distribución, y empleando en la actualidad tecnologías muy desarrolladas y específicas. Esto supone un incremento destacado de profesionales especializados, cada vez más demandados para liderar procesos integrativos en la gestión de de la industria, profesionales que deberán aportar conocimientos sobre las tecnologías específicas de aplicación en el sector agralimentario.
Información importante
Documentos
- BOLETÍN DE INSCRIPCIÓN TECNOLOGÍA ALIMENTARIA.pdf
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
• Adquirir conocimientos sobre los procesos que sufren los alimentos en su transformación y manipulación en la industria alimentaria.
• Conocer metodologías, técnicas y normas que se aplican en la actualidad en la industria.
• Adquirir conocimientos y habilidades sobre la implantación, desarrollo y control de procesos específicos del sector agroalimentario.
• Adquirir competencias para integrar procesos conformes con los sistemas appcc en las diferentes etapas de elaboración y conservación de los alimentos.
A graduados en Ciencias Experimentales, Ciencias de la Salud e Ingenieros de campos afines a la temática del curso, con interés de formarse en el campo de los productos Alimentarios.
Conocimientos previos de Tecnología Alimentaria.
Es un curso basado en la experiencia de su profesorado y con una orientación profesional y práctica. El Colegio Oficial de Químicos del Sur con casi setenta años de antigüedad tiene una amplia experiencia en actividades formativas y su personal proporciona una asistencia y orientación de calidad contrastada.
La persona de contacto del curso se pondrá en comunicación para suministrar la información que precise.
Opiniones
Materias
- Control de calidad
- Tecnología alimentaria
- Sector agroalimentario
- Procesos alimentarios
- Química
- Bromatología
- Alteración de los alimentos
- Productos lácteos
- Normas de calidad
- Calidad e higiene alimentaria
Profesores
Ángeles Feberero Castejón
Profesora
Lda.Ciencias Químicas, Diplomada en Farmacia, Auditora Certificada por Bureau Veritas en Sistemas de Seguridad Alimentaria ISO 2200, Máster Calidad ISO 9001 y Auditor Interno, Máster en Calidad Alimentaria BRC, IFS y Calidad Turística. Más de 20 años de experiencia en diversos sectores como Consultora-Auditora- Formadora y Analista de Laboratorio, de los cuales los últimos 10 años son específicos de la industria y servicios alimentarios, realizando fundamentalmente labores de Desarrollo, Implantación, Seguimiento y Auditorías Internas bajo los distintos estándares de Calidad y Seguridad.
Francisco de Borja Gómez García
Profesor
Graduado en Química, Máster Universitario en Tecnología e Industria Alimentaria y Máster Universitario en Profesorado de Educación Secundaria. Formación complementaria en "Formación de formadores en E-learning",“De los Campus Virtuales a las Redes Sociales. ¿Cómo usarlos en el aula? ”APPS educativas, rúbricas y unidades didácticas integradas: un nuevo universo en las programaciones didácticas” “Las TIC´s como recurso educativo” “Introducción al ejercicio de la profesión quimica" Expèriencia profesional en el campo de la enseñanza.y en en el campo de la industria alimentaria.
Temario
T1. Fundamentos de ciencia, tecnología y bromatología de los alimentos. Química, bioquímica y microbiología alimentaria.
T2. Procesos, técnicas y control de calidad de la industria alimentaria. Regulación técnico-sanitaria, normas de calidad e higiene alimentaria.
T3. Leche y productos lácteos.
T4. Cereales y derivados.
T5. Productos cárnicos.
T6. Ovoproductos
T7. Grasas y aceites comestibles.
T8. Otros alimentos.
T9. Alteraciones de los alimentos, vida útil y técnicas de conservación.
T10. Envasado, nuevas tecnologías y tendencias.
T11. Ejemplo 1. Procesado alimento de origen animal.
T12. ejemplo 2. Procesado alimento de origen vegetal.
La duración del curso es de 100 horas durante 6 semanas.
Para matricularse de este curso on-line deberá cumplimentar el boletín de inscripción que se encuentra disponible en el Aula Virtual del Colegio de Químicos y remitirlo al correo de acuerdo con las instrucciones que se indican en dicho boletín.
Tutores
ÁNGELES FEBERERO CASTEJÓN
FRANCISCO DE BORJA GÓMEZ GARCÍA
Información adicional
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
-
ESNECA BUSINESS SCHOOL
Master A distancia380 € 1.520 € -
S.P.G. Formación
Curso Online290 € 390 € IVA exento -
Carval Formacion sl
Curso Online159 € -
Esneca Medical and Science School
Master Online380 € 1.520 € -
Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
Curso Online350 € + IVA -
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
Curso Online395 € 1.580 €