CURSO DE INICIACIÓN A LA COCTELERÍA

5.0
1 opinión
  • Todo en general muy bien. El material nos lo proporcionaban ellos y no tuvimos que comprar nada.
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Curso

En Madrid

605 € IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    40h

  • Duración

    4 Días

Curso básico en Bartending y Coctelería

En emagister.com siempre encontrarás la más variada oferta formativa que ahora aumenta con la incorporación de este curso de iniciación a la Coctelería ofertado por el centro de estudios The Cocktail Room, y que tiene como objetivo enseñarte los conceptos teóricos y prácticos para que puedas ejercer la profesión del bartending. Se trata de un curso intensivo que se realiza de forma presencial en Madrid, y que está especialmente dirigido a camareros, encargados de empresas/establecimientos de hostelería o particulares que quieran conocer más a fondo el mundo de la Coctelería.


A lo largo del curso, que se realiza en un total de 40 horas distribuidas en cuatro días, conocerás las normas de comportamiento e higiene, las unidades de medida y free pouring, así como los utensilios y vasos. Además, adquirirás las técnicas de mezcla y orden en la preparación de un cocktail (D.M.O. drink making order) Premix, categorias de cocktails y receta de todos los cocktail clásicos.


Todos estos conocimientos los podrás poner en práctica, ya que el curso incluye un apartado específico para que puedas adquirir conocimientos en Speed Round (nivel básico), Basic flair (exhibition y working), así como en Set up y corte de fruta. Continúa en emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y otros similares.

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Documentos

  • Curso Iniciación a la Coctelería.pdf

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Madrid
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A tener en cuenta

DIRIGIDO A

Personas que quieran iniciarse en la profesión del bartending.
Camareros, encargados de empresas/establecimientos de hostelería.
Particulares que quieran conocer más a fondo el mundo de la coctelería.
Con poca o ninguna experiencia.

Certificado de asistencia otorgado por The Cocktail Room

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Opiniones

5.0
  • Todo en general muy bien. El material nos lo proporcionaban ellos y no tuvimos que comprar nada.
    |
100%
5.0
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

P.

5.0
25/09/2016
Opinión verificada
Sobre el curso: Todo en general muy bien. El material nos lo proporcionaban ellos y no tuvimos que comprar nada.
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*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Coctelería
  • Curso coctelería
  • Coctails clásicos
  • Clases coctelería
  • Gin tónic
  • Gin & tónic
  • Dry Martini
  • Cosmopolitan
  • Negroni
  • Piña Colada
  • Vaso mezclador
  • Boston shaker
  • Daiquiri
  • Mojito
  • Normas de comportamiento e higiene
  • Las unidades de medida y free pouring
  • Utensilios y vasos
  • Técnicas de mezcla y orden
  • Cocktail
  • D.M.O. drink making order

Profesores

Raymundo  Agustìn Palomba

Raymundo Agustìn Palomba

Profesor Bartender

Temario

Aspectos cubiertos durante el curso

Parte teórica

Historia del bartender, rol y evolución de la figura.
Pirámide jerárquica en el bar.
Normas de comportamiento e higiene.
La génesis del alcohol: fermentación y destilación.
Destilados: Vodka, Gin, Ron, Tequila y Mezcal, Whisky y Whiskey, destilados de vino, Vermut y licores
(formación básica).
Back bar, miscellaneous area, top bar, front bar y “mise en place”.
Utensilios y vasos.
Unidades de medida y free pouring.
Técnicas de mezcla y orden en la preparación de un cocktail (D.M.O. drink making order)
Premix, categorias de cocktails y receta de todos los cocktail clásicos.


Parte práctica

Set up y corte de fruta.
Técnicas de servicio.
Free pouring.
Cocktails clásicos
Speed Round (nivel básico).
Basic flair (exhibition y working).


Más información

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

CURSO DE INICIACIÓN A LA COCTELERÍA

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