Camarero de Restaurante-Bar

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Curso

A Distancia

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    265h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

Curso para aprender a ser camarero de sala

¿Te gustaría dedicarte profesionalmente al mundo de la restauración y la hostelería? El curso Camarero de Restaurante-Bar, ofrecido e impartido por CPD formación y publicado en el extenso catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de llevar a cabo, de manera profesional y eficaz, tareas de servicio en restaurantes y bares como camarero.

Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente a distancia, es una formación flexible que permite que el proceso de aprendizaje se adapte a tu ritmo de estudio y tu disponibilidad horaria. CPD ofrece dos modalidades: FORMATO PAPEL (sólo para residentes en España) y ONLINE (residentes en España y fuera de España). Una vez hayas efectuado la matrícula, recibirás en tu domicilio el material didáctico necesario (modalidad EN PAPEL) o las claves para entrar en el campus (modalidad ONLINE), y contarás con un tutor personal y un servicio de consultas que te servirán de apoyo durante la realización del curso. Al finalizar, obtendrás un certificado expedido por el centro que acredita la realización de esta acción formativa. Si necesitas más información, puedes solicitarla sin ningún tipo de compromiso través de la web de emagister.com.

Mediante el estudio de los contenidos propuestos, adquirirás nociones generales sobre el turismo y la hostelería, y aprenderás a preparar y organizar el área del bar para el servicio, así como a aprovisionar y almacenar las existencias en el local. Además, te prepararás para poder llevar a cabo tareas de servicio de bebidas en la barra, elaborar cócteles, preparar aperitivos, canapés y platos combinados. También te capacitarás para el servicio de mesas en el comedor, montaje y servicio en buffets, servicio de habitaciones o para la facturación en la restauración, entre otras prácticas.

Información importante

Documentos

  • Ficha de Camarero de restaurante-bar.pdf
  • Preguntas frecuentes.pdf

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Con este curso aprenderás a realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del barcafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad.

Ninguno. Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.

Certificado de asistencia otorgado por CPD formación

Tú decides la modalidad: en formato PAPEL u ONLINE.
En papel: te enviamos a tu domicilio el material didáctico y puedes empezar tu curso. Online: te damos de alta en la plataforma de CPD y puedes comenzar a estudiar.

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katherson martinez gomez

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12/09/2011
Lo mejor: Me gusta esta ocupacion por correspondencia
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Materias

  • Camarero
  • Cocina internacional
  • Vino
  • Coctelería
  • Nociones generales sobre turismo
  • Técnicas de organización del bar
  • Técnicas de organización de la cafetería
  • Técnicas de aprovisionamiento en hostelería
  • Técnicas de almacenaje en hostelería
  • Técnicas de control de existencias en hostelería
  • Técnicas de control de stocks en hostelería
  • Técnicas de oferta de bebidas en barra
  • Técnicas de servicio de bebidas en barra
  • Técnicas de coctelería
  • Técnicas de menaje en coctelería
  • Técnicas de elaboración de cócteles
  • Técnicas de servicio de cócteles
  • Conocimiento de los distintos tipos de vino
  • Conocimiento del proceso de elaboración del vino
  • Técnicas de preparación de canapés
  • Técnicas de preparación de platos combinados
  • Técnicas de servicio de habitaciones

Profesores

CPD CPD

CPD CPD

Jefe de estudios

Temario

Contenidos:

1. Introducción al turismo y a la hostelería

  • Introducción a la hostelería

2. Preparación del área de bar-cafetería previa al servicio

  • Bar-cafetería: características, organización, instalaciones y equipamiento

3. Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias

  • Sistema integral de aprovisionamiento, almacenaje y control de stocks

4. Oferta y servicio de bebidas en barra

  • Oferta del bar-cafetería

5. Coctelería

  • Coctelería, menaje, elaboración y servicio

6. Los vinos, servicio de vinos y cavas en barra

  • Origen y proceso de elaboración
  • Vinos nacionales y extranjeros. Denominación de origen

7. Preparación y presentación de aperitivos y canapés

  • Preparación y presentación de aperitivos y canapés

8. Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, tortitas y tostadas

  • Servicio de plancha

9 Preparación y presentación de platos combinados

  • Preparación y presentación de platos combinados.

10. La fuente de soda

  • La fuente de soda.
  • Helados y sorbetes.

11 Preparación del comedor para el servicio

  • El comedor.
  • Equipamiento, dotación y mobiliario

12 Servicio de mesas en el comedor

  • Desarrollo del servicio.

13 Montaje y servicio de banquetes y buffets

  • Preparación y servicio de banquetes
  • Preparación y servicio de buffets

14 Servicio de habitaciones

  • Servicio en habitaciones

15 Facturación en la restauración

  • Facturación en restauración.

16. Oferta gastronómica y técnicas básicas culinarias

  • Ofertas gatronómicas
  • Técnicas básicas culinarias
  • La cocina regional española
  • La cocina internacional

17. Desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de aves y carnes ante el cliente

  • Métodos de desespinado y preparación de pescados y mariscos.

Información adicional

Información sobre el precio

MODADLIDAD EN PAPEL: 328 euros (en una o varias veces)
MODADLIDAD ONLINE: 190 euros (un único plazo)

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Camarero de Restaurante-Bar

328 € IVA inc.