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Bromvet Canarias
Contenido de los módulos Módulo I.- Legislación relacionada, definiciones y deberes del manipulador de alimentos. -Responsabilidad de la formación del manipulador de alimentos -Marco legal RD 202/2000. Normativa de la Comunidad Autónoma de Canarias (Orden de 10 de julio de 2002). Reglamento europeo ...
(Curso de seguridad y calidad alimentaria en Las Palmas)
GyD Asesoría Sanitaria
· El manipulador en la cadena alimentaria · Contaminación y alteración de los alimentos · Origen de la contaminación de los alimentos: física, química y biológica · Nociones básicas de los microorganismos y el papel de éstos en las enfermedades y en la alteración de los alimentos. · Epidemiología de...
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Grupo Proen
El curso de Manipulador de Alimentos que impartimos está destinado tanto para obtener el carné de manipulador de alimentos alto riesgo , renovable cada cuatro años, como el básico , del que a su término se expide un certificado, sin fecha de caducidad y por lo tanto no renovable.- Nuestras instalaci...
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Bromvet Canarias
Contenido Módulo I.- Legislación relacionada, definiciones y deberes del manipulador de alimentos. -Responsabilidad de la formación del manipulador de alimentos -Marco legal RD 202/2000. Normativa de la Comunidad Autónoma de Canarias (Orden de 10 de julio de 2002). Reglamento europeo 852. -Definició...
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Contenidos -El manipulador de alimentos. Definiciones. -RD 202/2000.Deberes del manipulador -La cadena alimentaria. -Relación entre alimentos y enfermedad. -Los microorganismos y el alimento. -Las necesidades de los microorganismos. Influencia del tiempo, temperatura, humedad, nutrientes. -Transmisi...
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GyD Asesoría Sanitaria
· El manipulador en la cadena alimentaria · Contaminación y alteración de los alimentos · Origen de la contaminación de los alimentos: física, química y biológica · Nociones básicas de los microorganismos y el papel de éstos en las enfermedades y en la alteración de los alimentos. · Epidemiología de...
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