Cursos de Industria Alimentaria en Córdoba

Procesos de servicio en barra y mesa. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos. Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas. Bebidas simples distintas a vinos. Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas. Coctelería. Confección de cartas de bebidas

Aprende todo lo relacionado con la clasificación de los alimentos, las fuentes de contaminación, el reconocimiento de los factores de crecimiento, las distinción de los métodos de los alimentos, la adopción de medidas de limpieza y la normativa aplicable.

Aprende todo lo relacionado con la fisiología de los animales, los aspectos prácticos de la manipulación de los animales, la normativa estatar y/o autonómica vigente, los criterios de seguridad, la seguridad vial, los aspectos técnicos y la documentación

Objetivo del curso: Planificar, organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades relacionadas con los stocks de vinos y otras bebidas. Asesorar a los clientes en la elección y promover la venta y servicio de los mismos.

El carnet de manipulador de alimentos es un documento acreditativo y legal con validez en todo el territorio nacional, que justifica la capacitación del personal manipulador para desarrollar actividades y prácticas seguras en relación con los productos alimenticios. Es requisito indispensable para cualquier manipulador de alimentos antes de iniciar su actividad alimentaria...

Con esta titulación oficial podrás trabajar en empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino como responsable de programar, coordinar y controlar la producción vitícola.

...Introducción al arte de las técnicas de tallar con cuchillo y con gubia. Herramientas necesarias. Manejo correcto de las mismas. Formación intensiva con varias piezas de práctica...

Con esta formación estarás capacitado para elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos.

Con esta formación estarás capacitado para elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos.

Título oficial que permite trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

Desde 13 de diciembre de 2014 que entrara en vigor el Reglamento de la UE de información al consumidor, todos los operadores alimentarios deberán suministrar a sus clientes información acerca de agentes causantes de alergias y/o intolerancias alimentarias. Esta normativa alcanza a restauración colectiva y comercios minoristas de la alimentación.

IFES te ofrece este curso para mejorar tu cualificación profesional, esta destinado a desempleados y profesionales con empleo activo que necesiten formarse en un área específica o ampliar su conocimiento en un sector determinado.

...FISS CORDOBA, entidad acreditada ante la Consejeria de Salud de la Junta de Andalucia como centro impartidor del Certificado de Manipulador de Alimentos...

Este profesional será capaz de: Planificar la producción de productos ganaderos, atendiendo a las exigencias del mercado y a la capacidad productiva de la empresa. Controlar la recepción de animales, comprobando su documentación de origen y su estado sanitario, bajo la supervisión de un facultativo veterinario.

Con esta formación estarás capacitado para elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos.

...Conocimiento del cerdo y su anatomía. Fisiología del cerdo y enfermedades del jamón. Diferentes formas de corte. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico... Aprende sobre: Corte de jamón...

Con esta formación oficial podrás trabajar en empresas tanto públicas como privadas, por cuenta ajena o por cuenta propia, dedicadas al cultivo y/o a la producción ganadera: explotaciones frutícolas; hortícolas y de cultivos herbáceos; explotaciones pecuarias; instituciones de investigación y experimentación en cultivos y en producción ganadera; empresas de servicio a...