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Cursos de Cocina europea en Madrid

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CURSO DE COCINA EUROPEA

Escuela de cocina A punto
  • Curso
  • Madrid
  • Nivel avanzado
madrid, Calle Hortaleza 64

Imparte: Jesús Almagro  ¿Qué prepararemos? Terrina de foie-gras Cataplana de peixe del algarve con espuma de cilantro Salmón a baja temperatura con emulsión de cítricos, eneldo y sakuras (interpretación nórdica) Strudel de manzana Ensalada de mozzarella con aire de albahaca y agua de tomate gelatinizada

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