Cursos de Cocina profesional en Murcia

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MÉTODO Y LUGAR
TEMÁTICA
  • Todos 8
  • Gastronomía 8
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 2
  • Profesionales 1
  • Desempleados 1
DURACIÓN
  • Horas 1
  • Días 5
  • Semanas 0
  • 3 Meses 2
  • 6 meses 0
  • 9 meses 0
  • Año(s) 0
8 resultados
Cocina con Setas y Hongos CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...Objetivo del curso: Que el alumno diferencie el hongo de setas, recogida natural en el monte y cultivo de las mismas, distintas temporadas de recoleccion... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

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  • Murcia
  • 16 horas lectivas
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Cocina - el Mundo de las Salsas CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...Trabajadores de Pymes y/o autónomos del sector hostelero en activo. Plan de estudio 1-Ligazones para las salsas, 2- Salsas madre, 3- Salsas frías y calientes... Aprende sobre: Ayudante de cocina, Cocina profesional... Ver más

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  • Murcia
  • 16 horas lectivas
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Cocina - Helados y Sorbetes CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

... y ayudantes de cocina... Aprende sobre: Técnicas de estudio, Cocina profesional... Ver más

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  • Murcia
  • 16 horas lectivas
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Cocina - Sopas Frías y Ensaladas CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...Objetivo del curso: Ampliar el abanico de posibles e innovadoras recetas culinarias de cara a la estación estival con el fin de mejorar y actualizar las cartas de los restaurantes... Aprende sobre: Cocina profesional, Técnicas de estudio... Ver más

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  • Murcia
  • 16 horas lectivas
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Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...1.Introducción al mundo del café. 2.Las cinco principales reglas para realizar un buen espresso. 3.Regularidad en la taza. 4.Conservación y mantenimiento... Aprende sobre: Servicio de restaurante, Cocina profesional... Ver más

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  • Murcia
  • 4 horas lectivas
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Servicio de Restaurante y Bar - Jefe de Sector
1 opinión
CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...Objetivo del curso: El asistente adquirirá las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango. Nociones de maridajes... Aprende sobre: Servicio de bar, Higiene alimentaria, Gestión hotelera... Ver más

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  • Murcia
  • 250 horas lectivas
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Jefe de Rango CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...Objetivo del curso: Tareas de servicio en barra, toma de comanda, servicio en sala, mise en place, post-servicio, conocimiento básico sobre vinos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más

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  • Murcia
  • 228 horas lectivas
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Camarero de Banquetes CCT - Centro de Cualificación Turística
Murcia, Calle Pintor Aurelio Pérez Ver mapa

...Objetivo del curso: Especializar al camarero en servicio de banquetes y celebraciones. Dirigido a: Personal de Hostelería y Desempleados. Personal de Hostelería y Desempleados... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Restauración en hostelería, Gestión de alimentos y bebidas... Ver más

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  • Murcia
  • 24 horas lectivas
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