Cursos de Jefe de cocina

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MÉTODO Y LUGAR
PRECIO
  • 5.000 € o más
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o menos
TEMÁTICA
  • Todos 158
  • Gastronomía 152
  • Industria alimentaria 4
  • Hostelería 1
  • Gestión de empresas turísticas 1
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 161
  • Cursos 120
  • Subvencionados 19
  • Carreras universitarias 8
  • Clases particulares 7
  • Masters y postgrados 3
  • Formación Profesional 1
INICIO
  • En 1 mes 19
  • En 3 meses 19
  • En 6 meses 19
  • En 9 meses 19
  • En 1 año 19
  • Después de 1 año 19
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 8
  • Profesionales 4
  • Empresas 2
  • Desempleados 2
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 25
  • Nivel básico 8
  • Nivel intermedio 11
  • Nivel avanzado 6
DURACIÓN
  • Horas 21
  • Días 28
  • Semanas 29
  • 3 Meses 18
  • 6 meses 14
  • 9 meses 3
  • Año(s) 24
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 1
  • Taller 11
  • Seminario 1
  • Prácticas en empresa 10
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 4
  • Bonificable 22
141 - 158 de 158 resultados

Gestión en Restauración

Escuela de Hostelería de Córdoba

...Objetivo del curso: Dotar al alumnado de competencias profesionales (conocimientos, habilidades y actitudes), que le acerquen a la realidad de un negocio de restauración, capacitándolos para poder desempeñar eficientemente labores de gestión en este sector. Todo ello, enmarcado en un contexto creativo y teniendo siempre presente los últimos... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 336 horas lectivas
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Precio a consultar

Asesor de Vinos

Gato Dumas Colegio de Cocineros

...Objetivo del curso: Tendrá la capacidad de aconsejar al cliente acerca de qué beber antes o después de la comida, de llevar a cabo la gestión integral de bebidas, como los tragos, licores, destilados, aperitivos y demás; será capaz de diseñar el servicio que acompaña al vino y el que se ofrece posteriormente (puros y habanos, quesos,... Ver más

  • Grado
  • Capital Federal
  • 1 Año
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Precio a consultar

...Objetivo del curso: Curso de cocina Vegetariana y Macrobiótica Preparado de platos saludables de cocina vegetariana, vegana y crudivegana con productos ecológicos. Dirigido a todos aquello que quieran aprender de una aimentación sana... Ver más

  • Curso
  • Madrid
  • 24 horas lectivas
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70 
IVA inc.

Food and Beverage

Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart

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  • Curso
  • Barcelona
  • 3 Meses
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Precio a consultar

Técnico/a en Restaurantes y Bares

UIB - Facultad de Turismo

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  • Curso
  • Palma De Mallorca
  • 1110 horas lectivas
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Precio a consultar

Gerenciamiento Gastronómico

Gato Dumas Colegio de Cocineros

.... Diferentes tipos de cocinas. Equipamientos de cocina. Características, tipologías. Medidas. Equipamiento de salón mesas, sillas, bancos, boxes y barra. Medidas antropométricas. Infraestructura. Extracciones, ventilaciones. Instalación contra incendio en cocinas. Acústica. Instalación sanitaria y eléctrica... Ver más

  • Curso
  • Capital Federal
  • 1 Año
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Precio a consultar

...Objetivo del curso: Para dominar Concepto Los fundamentales de la buena cocina y suculentos elaborar PARA PLATOS un Nivel de cocinero profesional. Dirigido a: Para TODAS personajes Aquellas Que deseen Adquirir sin Amplio Conocimiento y Dominio teórico-Práctico de la Ocupación, Los Conceptos... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Zaragoza
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1001-2000 €

...Objetivo del curso: Curso de Cocina Peruana La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, y según varios entendidos alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e hindú.La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú... Ver más

  • Curso
  • Madrid
  • 4 horas lectivas
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70 
IVA inc.

Diplomatura Técnica en Pastelería

Escuela Superior de Hostelería Sevilla

...Objetivo del curso: Aprender las diferentes técnicas sobre pastillaje, chocolates, masas, helados etc... y la aplicación a los diferentes sectores de la restauración e industria repostera. Dirigido a: Personas con estudios de 4º de E.S.O como mínimo... Ver más

  • Título propio
  • Sevilla
  • 3 Años
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3.960 
IVA inc.

... y la satisfacción del cliente. Dirigido a: El curso está dirigido a:. Gerentes de restaurantes. Propietarios de establecimientos en el área de alimentos y bebidas. Chefs de cocina. Estudiantes en el área de hotelería, turismo y gastronomía. Futuros emprendedores... Ver más

  • Curso
  • Caracas
  • 8 horas lectivas
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500 
IVA inc.

Taller de Coctelería Clásica

Culinary Consulting Group

...Este taller te iniciará en la mezcla de licores y otros ingredientes, logrando armonía en el sabor, color y aroma. Te permitirá elaborar cócteles y crear combinaciones nuevas. Dentro de lo que se enseña en el taller, encontramos: organización del bar, servicio, equipos, utensilios y cristalería, fermentación, destilación, técnicas para... Ver más

  • Taller
  • Caracas
  • 10 horas lectivas
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10 
+ IVA

Sommelier Diplomado

Gato Dumas Colegio de Cocineros

...) Enfermedades transmitidas por alimentos. Intoxicaciones provocadas por los alimentos. Distintas alteraciones de los alimentos, formas de evitarlas. Tipos de contaminaciones en alimentos, formas de evitarlas. Responsabilidad del elaborador. Peligros y riesgos más frecuentes en la cocina. Control de puntos... Ver más

  • Curso
  • Capital Federal
  • 1 Año
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206 
IVA inc.

... e internacional. La orientación en Gerenciamiento Gastronómico lo capacita en el desempeño de posiciones de liderazgo en restaurantes, como Jefe Ejecutivo o Jefe de Cocina, en cadenas hoteleras, dentro del departamento de Alimentos y Bebidas, en emprendimientos propios y/o en la organización de eventos, entre... Ver más

  • Grado
  • Capital Federal
  • 2 Años
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Precio a consultar

...Titulo Final: "Técnico Superior en Administración de Empresas Gastronómicas" (2 años) Los contenidos de la carrera permitirán al estudiante conocer los diferentes elementos de cocina, panadería y pastelería; las materias primas; como así también los principios básicos de una alimentación... Ver más

  • Grado
  • Capital Federal
  • 1280 horas lectivas
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51 
IVA inc.

Gerencia de Alimentos y Bebidas

Escuela de Gestión de Alimentos y Bebidas

.... Los participantes adquirirán herramientas a lo largo del curso que les permitirán manejar situaciones hipotéticas y reales de la operación de negocios del ramo. Dirigido a: Gerentes de restaurantes, jefes de cocina, propietarios de negocios de alimentos y bebidas, chef, estudiantes de gastronomía, hotelería... Ver más

  • Curso
  • Caracas
  • 6 horas lectivas
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1.459 
IVA inc.

... hostelero, especialmente en aquellas áreas (cocina y nutrición, nuevas tendencias en la restauración, ...) de reciente interés para el sector. Así mismo, permiten a nuestros alumnos desarrollar las capacidades que ya adquirieron en otras disciplinas y orientarlas a su aplicación práctica en el sector... Ver más

  • Master
  • Sevilla
  • 1 Año
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4.975 
IVA inc.

Curso de Jefe de Cocina

Mundifor Centros de Formación

... aprenderán conocimientos sobre tareas administrativas, aprovisionamiento y transformación de géneros. Asimismo, aprenderán cómo debe ser el diseño y la ubicación de la cocina. Además, dotará al alumno de conocimientos sobre nutrición y dietética, así como de cocina creativa e idiomas. El curso está dividido... Ver más

  • Curso
  • Online
  • 1 Mes
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420 
IVA inc.

... las recetas estrella de estos ingredientes para la cocina del día a día! En este curso culinario de 50 horas de formación a distancia para todos los públicos, aprenderás a distinguir los tipos que hay de huevos, patatas, hortalizas y verduras así como los métodos de cocción y las diferentes preparaciones... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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