Diseño y Decoracion de Tartas - Nivel Avanzado
Curso
En Sitges
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Sitges
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Duración
2 Días
Objetivo del curso: Estos cursos te preparan profesionalmente para iniciar tu propio emprendimiento de Decoración de Tartas y para los profesionales pasteleros les permiten aprender las técnicas de "Cake Decorating. Dirigido a: Los cursos están dirigidos tanto a aficionados como a profesionales que deseen ingresar en el mundo del “Sugarcraft”. Al finalizar los cursos, los alumnos estarán preparados profesionalmente para iniciar sus emprendimientos, los profesionales para perfeccionar los productos de sus pastelerías y los amateurs para continuar con su afición sorprendiendo con sus creaciones.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Diseño de cocinas
Temario
Curso práctico: Para acceder a este curso se requiere haber realizado el Curso de Decoración de Tartas Nivel Básico. (Cupo máximo 8 personas)
Profesora: Patricia Arribálzaga
Duración: 2 días
Fechas: 6/7 Febrero, 18/19 Febrero, 6/7 Marzo.
Horarios: De 9:30 hs. a 14:00 hs.
Precio: 300 Euros ( IVA)
SITGES - BARCELONA
El curso de Tartas decoradas Nivel Avanzado esta diseñado para profesionales que quieren llevar sus decoraciones a un nivel de mayor sofisticación y originalidad.
Se aprenderán técnicas especializadas combinando el fondant, pasta de goma y glasa real, para crear espectaculares detalles decorativos: efectos de encaje, lazos, texturización, elaboración de una flor grande tropical en pasta de goma, etc.
Técnicas de color e iluminación: cubiertas perladas, brillos, aplicacion de brillantinas comestibles y muchos procedimientos más.
Montaje y ensamble de una tarta de 3 pisos.
Tartas de Bodas: Decoración de la tarta de 3 pisos con las técnicas aprendidas.
Conceptos sobre proporción, composición e ideas sobre diseño.
Detalles logísticos: tamaño de las tartas según la cantidad de personas a servir, transporte, embalaje y como presupuestar las tartas a sus clientes, entre otras cosas, forman parte integral en este curso.
El curso incluye materiales para trabajar en el aula, manual con los métodos paso a paso ilustrados con fotografías y recetas, diploma y una pequeña tarta de boda de 3 pisos para su montaje y decoración que los alumnos se llevaran a su casa junto con todos los trabajos realizados.
PLAZAS LIMITADAS
Reserve con anticipación. La adjudicación de plaza para los cursos se realizará mediante transferencia bancaria con el 50% del importe del curso.
Información adicional
Observaciones: Duración del curso : 2 dias de 9:30 hs. a 14:00 hs. El curso incluye todos los materiales para trabajar en el aula, manual con recetas y fotografias de los procedimientos paso a paso, y diploma.
Alumnos por clase: 8
Persona de contacto: Martin Arribálzaga
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Diseño y Decoracion de Tartas - Nivel Avanzado