Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas

Descripción:

El Curso de Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas se dirige a jóvenes que hayan cursado estudios de FP en Hostelería o que dispongan de experiencia de trabajo en el sector y deseen adquirir las técnicas y conocimientos avanzados que les permitan profesionalmente prepararse para poder ser Maître, Jefe de Comedor o Adjunto a la Dirección de Comidas y Bebidas.

Se valorará el conocimiento y dominio de idiomas, estando previsto como asignatura las prácticas y dominio del inglés en restauración.

Con una duración de un año, el curso consta de un ciclo teórico práctico de 4 meses de estudio en el Centro de Formación de Paradores en León, seguido de un Ciclo de prácticas dirigidas de seis meses en el Parador Escuela.

Al concluir el curso el alumno está en condiciones de concursar en el proceso de habilitación de vacantes de su categoría profesional que Paradores publica regularmente para trabajar en un Parador de la Red.