Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Precio a consultar
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Información importante

  • Ciclo medio de FP
  • Otorga el título oficial
  • Bilbao
  • Duración:
    2 Años
  • Cuándo:
    15/09/2015
Descripción

Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización a la práctica de la Cocina y Gastronomía; una formación diseñada e impartida por la Escuela Superior de Hostelería Artxanda. Se trata de un curso de modalidad de estudio presencial, que podrás completar en dos años de formación.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

Este curso, basado en una metodología docente teórico-práctica, tiene por objetivo el capacitar a profesionales para ejercer en el ámbito de la cocina y la gastronomía del más alto nivel. El curso se divide en dos años, en el primero ahondarás en técnicas culinarias, metodologías de preelaboración y conservación de alimentos, repaso del inglés técnico, etcétera. En el segundo completarás tu formación haciendo un estudio de los productos culinarios, restauración, postres, etcétera. La última fase del curso está referida a una formación en centros de trabajo.

¿Esta formación es para mí?

Si quieres orientar tu futuro profesional al ámbito de la restauración y la gastronomía, entonces este curso se presenta como una solución idónea para ayudarte en el cumplimiento de tus expectativas profesionales. Continúa en Emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de nuestra categoría de cocina y gastronomía.

¿Qué pasará tras pedir información?

Precio a consultar con Secretaría:

- escuela@escuelahosteleria.com

- 94 4745110

Requisitos: Los requisitos para acceder a la son: - Estar en posesión del Título de Secundaria - Haber superado el segundo curso del primer ciclo experimental de Reforma de las Enseñanzas Medias. - Título de Técnico/a Auxiliar o equivalente. - Haber superado el segundo curso de B.U.P. - Haber superado otros estudios declarados equivalentes a efectos académicos con alguno de los anteriores. - Haber superado la Prueba de Acceso a Ciclos Formativos de grado medio.

Titulación: Técnico en Cocina y Gastronomia

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
15 de septiembre de 2015
Bilbao
Ctra. Enekuri-Artxanda, km. 3, 48015, Vizcaya, España
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Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Técnicas culinarias
Formación y orientación laboral
Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos
Postres en restauración
Manipulacion de alimentos
Productos culinarios
Inglés Técnic
Preelaboración y conservación de alimentos
Empresa e iniciativa emprendedora

Profesores

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Temario

PRIMER AÑO

  • Ofertas Gastronómicas: 99 horas
  • Preelaboración y Conservación de alimentos: 297 horas
  • Técnicas Culinarias: 330 horas
  • Procesos Básicos de Pastelería y Repostería: 165 horas
  • Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos: 66 horas
  • Inglés Técnico: 33 horas

SEGUNDO AÑO

  • Productos Culinarios: 294 horas
  • Postres en Restauración: 168 horas
  • Formación y Orientación Laboral: 105 horas
  • Empresa e Iniciativa Emprendedora: 63 horas
  • Formación en Centros de Trabajo: 380 horas

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