Ciclos Formativos de Grado Medio de Buffet

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...Equipos de trabajo y conflicto. Legislación y relación laboral. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo. Regulación sindical. Representación... Aprende sobre: Materias primas, Restauración en hostelería, Salsas. Guarniciones... Ver más

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Formación y Empleo
Grado Medio de Cocina Formación y Empleo

...Obtención de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones. - Decoración de productos de panadería y repostería. MÓDULO 5: PRODUCTOS CULINARIOS... Aprende sobre: Aprender las técnicas culinarias necesarias, Cocina básica, Preelaboración de alimentos... Ver más

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  • Semipresencial en Madrid
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Camarero Profesional
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... Buffet y Servicio de Habitaciones Módulo V Servicio de Banquetes Módulo VI Servicio de Vino, Café, Té y Cóctel Puro Módulo VII Elaboración de Cartas... Aprende sobre: Servicio en banquetes, Servicio en habitaciones, Servicio en bar... Ver más

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Formación de calidad al mejor precio garantizado.
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...Concepto de alimento. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Higiene y seguridad en restauración... Ver más

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...en torno la calidad del servicio, el uso del protocolo y se le facilitarán conocimientos teórico-prácticos para mejorar las estrategias de venta de un negocio de este tipo... Aprende sobre: Figura del Maître, Restauración en hostelería, Eye Tracking... Ver más

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125 € 25 
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Creación de Cartas y Menús Escuela de Formación Industrial

... E IMAGEN 4.1. Mise en place para desayunos 4.2. Mise en place para servicios de almuerzo y cena 4.2.1. Sistema tradicional 4.2.2. Sistema buffet 5. ASPECTOS... Aprende sobre: Planificación y diseño, Política de precios, Diseño e imagen... Ver más

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180 € 70 
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... buffet 5. Aspectos prácticos de la elaboración 5. 1. Planificación de menús. Criterios de elaboración 5. 1. 1. Equilibrio 5. 1. 2. Dietético 5. 1. 3... Aprende sobre: Menú Engineering, Organigrama de un restaurante, Política de precios... Ver más

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