Manual Uf0058: Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio

Matrix Formación
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Descripción

¿Trabajas en el sector de la hostelería y el turismo? ¿Te gustaría adquirir una formación especializada, con el objetivo de mejorar tus cualidades profesionales en el pre servicio del consumo de alimentos y bebidas? Si tu respuesta ambas preguntas es afirmativa, este Curso de Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio es la opción perfecta para ti.Gracias al completo temario de la acción formativa, que emagister.com publica en la sección de restauración, aprenderás a utilizar todos los equipos, máquinas, útiles y menaje que forman parte de un restaurante, así como comprender el funcionamiento de los establecimientos que proporcionan un servicio colectivo. Asimismo, entenderás el funcionamiento de un restaurante tradicional, tanto como establecimiento, como departamento y sabrás desarrollar el pre servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.Al tratarse de un curso a distancia, el centro que lo organiza, Matrix Formación, te hará entrega de un manual de 112 páginas para el desarrollo de los contenidos. De este modo, podrás abordar el estudio de los mismos de una forma completamente flexible y adaptada a tus necesidades.

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¿Qué aprendes en este curso?

Organización del establecimiento de servicio a colectividades
Asistencia en el pre servicio
Funcionamiento del restaurante tradicional
Utilización de la maquinaria del restaurante
El pre servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
Uso de la dotación básica del restaurante

Temario



  • El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento.

  • Los establecimientos de servicio a colectividades.

  • Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante.

  • Desarrollo del pre-servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.

Número total de páginas del manual: 112]

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