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Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema Appcc

en BTC - Universidad de Vic (España)

Tipo Master Duración 600 horas
Método / lugar contactar con el responsable Online
Certificado / Título Universidad de Vic
Para qué te prepara Conocimientos teóricos y prácticos para la aplicación del sistema APPCC en la industria alimentaria.
Requisitos
Titulados universitarios. Residentes en España
Precio 2.700€
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Temario del master

Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistema Appcc

El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) tiene como finalidad garantizar la inocuidad de los alimentos y permite:


  • Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa.
  • Controlar la trazabilidad
  • Adoptar un sistema de trabajo basado en los sistemas de gestión de la calidad.
  • Cumplir con la normativa vigente

La formación se puede realizar en dos modalidades: master y postgrado.


El sistema de formación es a distancia, pudiéndose realizar en formato impreso o totalmente on-line, lo que permite a cada persona marcarse su propio ritmo de trabajo, sin horarios ni desplazamientos.


 

 

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