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Instalaciones y fechas
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Valencia,
Calle Ontinyent, 3 y 5 bajo.,
46008,
Valencia,
España
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¿Dónde comer?
Restaurante Isidoro - Calle del Pintor Navarro Llorens, 6, Valencia
Restaurante Peruano El Campo Verde - Calle Héroe Romeu, 20, Valencia
Restaurante Crapa Pelata - Calle de Alberique, 41, Valencia
RISTORANTE AUGUSTO SALVI - Calle Héroe Romeu, 4, Valencia
Taberna El Secreto - Carrer del Bon Orde, 2, Valencia
¿Dónde aparcar?
Garaje Guimerá - Calle de Àngel Guimerà, 9, Valencia
Car Parking S.L. - Plaza Don Juan de Villarrasa, 0 S/N, Valencia
Comercial del Ferrocarril - Carrer de Xàtiva, 24, Valencia
Pizarro Doce - Calle de Pizarro, 12, Valencia
Garaje Salvatierra SL - Calle del Conde de Salvatierra de Alava, 18, Valencia
Detalles del curso
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Tipo
Curso subvencionado para trabajadores
Duración
51 horas lectivas
Método / Lugar Presencial en Valencia (Valencia)
Precio
Curso gratis, subvencionado por el Estado
Temario
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La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes de empleo en las oficinas del Servef.
SUMILLER II
Objetivos:
1. Redactar la carta de vinos de un restaurante.
2. Gestionar la bodega del restaurante.
3. Aplicar los conceptos de microbiología inherentes a los vinos especiales desde el punto de vista de la cata organoléptica.
4. Conocer la elaboración de los vinos especiales espumosos, generosos y dulces.
5. Conocer la legislación vigente en materia de vinos con DO, y el funcionamiento de los Consejos Reguladores.
6. Conocer las principales zonas vitivinícolas españolas e internacionales y sus vinos.
Sumiller II informaciónFEHV - Federación Empresarial de Hostelería de Valencia
Curso subvencionado para trabajadores
Presencial
51 horas lectivas
Curso gratis, subvencionado por el Estado
Cata de Vinos informaciónEstudios Superiores Abiertos de Hostelería
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