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ALERGÍAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Criteria Recursos Humanos
5.0
2 opiniones
  • Los cursos que brindan son de muy buena calidad. Estoy muy conforme. Los profesores son de primerísima calidad, muy profesionales. Los temas son completos y se estudian de forma detallada. Me ha gustado mucho su institución. Volveré a tomar cursos aquí.
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  • Estoy muy agradecida con su academia. Tuve oportunidad de realizar dos cursos y ha sido una buena elección. Los precios son accesibles y acorde a la calidad que ofrecen. El personal es muy amable, me he sentido cómoda todo el tiempo y han sido contemplativos ante cualquier duda que ha surgido. Lo recomiendo.
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Online

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    20 Días

  • Campus online

    Sí

Curso 100% subvencionado

Adquirirás conocimientos sobre las alergias e intolerancias alimentarias, sus conceptos generales y como gestionar el riesgo.
Además como aplicar el nuevo reglamento de etiquetaje de los productos alimentarios en base al nuevo Reglamento 1169/2011.

A tener en cuenta

Conocer la gestión de los alérgenos en la manipulación de productos alimentarias para la prevención de reacciones adversas.
Conocer los requisitos de la legislación específica.
Saber atender las necesidades específicas de las personas con alergias y/o intolerancias alimentarias.
Conocer la aplicación del nuevo reglamento de etiquetaje de productos alimentarios.

Trabajadores o personas en erte de Cataluña

Estar trabajando o en erte en Cataluña

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Opiniones

5.0
  • Los cursos que brindan son de muy buena calidad. Estoy muy conforme. Los profesores son de primerísima calidad, muy profesionales. Los temas son completos y se estudian de forma detallada. Me ha gustado mucho su institución. Volveré a tomar cursos aquí.
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100%
4.5
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Sanae El ouahabi

5.0
09/12/2021
Sobre el curso: Los cursos que brindan son de muy buena calidad. Estoy muy conforme. Los profesores son de primerísima calidad, muy profesionales. Los temas son completos y se estudian de forma detallada. Me ha gustado mucho su institución. Volveré a tomar cursos aquí.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Elizabeth Crowliz

5.0
05/12/2021
Sobre el curso: Estoy muy agradecida con su academia. Tuve oportunidad de realizar dos cursos y ha sido una buena elección. Los precios son accesibles y acorde a la calidad que ofrecen. El personal es muy amable, me he sentido cómoda todo el tiempo y han sido contemplativos ante cualquier duda que ha surgido. Lo recomiendo.
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2017

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

Materias

  • Alergias alimentarias
  • Intolerancias
  • Alérgenos
  • Etiquetaje
  • Alimentación y salud
  • Calidad alimentaria
  • Calidad agroalimetnaria
  • Calidad agroalimentaria

Profesores

Criteria Recursos Humanos

Criteria Recursos Humanos

Formación subvencionada

Temario

1.Alergias e intolerancias alimentarias.

Conceptos generales.Gestión del riesgo.

2.Aplicación práctica del nuevo reglamento de etiquetaje de los productos alimentarios. Etiquetajenutricional.

Introducción: el nuevo Reglamento 1169/2011.Etiqueta y etiquetaje.Responsabilidades.Información alimentaria obligatoria.Denominación de alimento.Listado de ingredientes.Substancias o productos que pueden producir alergias o intolerancias.Cantidad de determinados ingredientes.Cantidad neta.Fecha de duración mínima o fecha de caducidad.Condiciones especiales de conservación y/o utilización.Nombre, razón social y dirección del operador.País de origen o lugar de procedencia.Forma de uso.Grado alcohólico.Lote.Distintivos de origen y calidad agroalimentaria.Información nutricional. Etiquetaje nutricional, obligado cumplimiento desde diciembre de 2016.Aplicación práctica de normativas de aplicación sectorial.

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