Alimentos dietéticos y de usos médicos especiales
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas a elegir
Si deseas profundizar y actualizar tus conocimientos sobre nutrición especial relacionados con el uso de alimentos para los regímenes y dietas especiales, este curso “Alimentos dietéticos y de usos médicos especiales” impartido por el centro de formación Invifor y publicado en emagister.com, te puede interesar.
La formación tiene una duración aproximada de 110 horas y se imparte de forma online para que puedas compaginar de forma sencilla tu trabajo con el estudio del curso. Además, la formación está acreditada on 6,3 créditos por la Comisión Nacional de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud.
Aprende sobre los requisitos nutricionales de los alimentos especiales, las normas de los productos alimenticios para una alimentación especial (como para lactantes y niños pequeños), los conceptos generales de alimentación y nutrición, los requerimientos nutritivos, los tipos de nutrientes, la dieta equilibrada, así como los complementos alimenticios, las plantas medicinales y los alimentos funcionales.
Adquiere conocimientos sobre los alimentos de usos médicos especiales, sobre todo los destinados a la nutrición artificial, la malnutrición y la enfermedad, la nutrición parenteral y la prestación de dietéticos en el sistema nacional de salud, entre otros.
Si te interesa este curso, no dudes en contactar con el centro de formación mediante emagister.com.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
Conocimientos básicos de informática y de navegación por Internet. El alumno debe tener una dirección de correo electrónico individual junto con los siguientes requisitos:
• Ordenador con procesador Pentium III o superior. Sistema operativo Windows 98 o superior.
• Conexión a Internet.
• Navegador: Internet Explorer 6 o 7, Firefox, Chrome o Safari
• Tener instalado el programa Adobe Acrobat Reader.
6,3 créditos
Opiniones
Materias
- Nutrición infantil
- Plantas artificiales
- Nutracéuticos
- Alimentos especiales
- Alimentos funcionales
- Complementos alimenticios
- Alimentos para regímenes
- Nutrición enteral
- Nutrición parenteral
- Metabolismo y energía
- Nutrición y tipos de nutrientes
- Alimentación y grupos de alimentos
- Concepto de dieta equilibrada
- Alimentos dietéticos
- Malnutrición y enfermedad
- Necesidad de la nutrición artificial
- Alimentos de usos médicos especiales
- Nutrición parenteral domiciliaria
- Plantas medicinales
- Medicamentos a base de plantas
- Problemas nutricionales actuales
- Dietética
Profesores
José Manuel Paredero Domínguez
Director de formación de INVIFOR desde 2004.
Farmacéutico de la Escala Superior de Sanitarios Locales de Castilla La Mancha. Farmacéutico de Atención Primaria en Guadalajara del Servicio de Salud de Castilla La Mancha.
Temario
BLOQUE 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. CONCEPTOS GENERALES. REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS. DIETA EQUILIBRADA. PROBLEMAS NUTRICIONALES ACTUALES, CAUSAS Y CONSECUENCIAS.
· Introducción
· Metabolismo y energía.
· Nutrición y tipos de nutrientes
· Alimentación y grupos de alimentos
· Los grupos de alimentos
· Concepto de dieta equilibrada
· Problemas nutricionales actuales. Causas y consecuencias.
BLOQUE 2. ALIMENTOS DIETÉTICOS, INFANTILES Y DE REGÍMENES ESPECIALES. CONTROL SANITARIO. LEGISLACIÓN.
· Alimentos dietéticos
· Alimentos infantiles
· Alimentos de regímenes especiales
· Complementos alimenticios
· Alimentos funcionales
·Alimentos,aditivos,complementos,nutracéuticos,medicamentos...Los conceptos claros:definiciones para no confundirnos
· Plantas medicinales y medicamentos a base de plantas
· ¿Cómo están reguladas las alegaciones de salud de los alimentos?
· Control sanitario
BLOQUE 3. NUTRICION ARTIFICIAL: NUTRICIÓN ENTERAL Y NUTRICIÓN PARENTERAL
· Introducción. Malnutrición y enfermedad. Necesidad de la nutrición artificial.
· Los alimentos de usos médicos especiales y su regulación
- Conceptos
- Categorías
- Etiquetado
- Características de estos alimentos
· Nutrición enteral
· Nutrición parenteral
- Concepto
- Características y requisitos
- Complicaciones
- Nutrición parenteral domiciliaria
· Prestación de dietéticos en el sistema nacional de salud
- Prescripción y dispensación de dietéticos
- Algunos ejemplos de este tipo de productos
Información adicional
Objetivos específicos:
- Describir características, particularidades y requisitos legales de los alimentos considerados como especiales y, en concreto: alimentos para lactantes y niños de corta edad, alimentos destinados a la nutrición infantil o alimentos destinados a regímenes para reducción de peso, alimentos destinados a usos médicos especiales, complementos alimenticios, alimentos funcionales.
- Describir los fundamentos teóricos y prácticos de la nutrición enteral y la nutrición parenteral, prestando atención a los requisitos legales para incluir estos alimentos en la prestación de dietéticos del Sistema Nacional de Salud.
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