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Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

Campus Training
Campus Training
CUM LAUDE
5.0
2 opiniones
  • Una gran escuela.
    |
  • Trato muy cercano, tutorias presenciales cada poco para demostrar lo aprendido, perfecta adaptación a horarios.
    |

Ciclo de grado medio

Online

1001-2000 €

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

¡Conviértete en un chef de primera!

  • Tipología

    Ciclo medio de FP

  • Pruebas libres

    Prepara para pruebas libres

  • Metodología

    Online

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Bolsa de empleo

Aprender cocina profesional

¿Te apasiona la cocina? ¿Te gustaría dedicarte profesionalmente al mundo de la gastronomía? Emagister.com incorpora a su catálogo esta oferta educativa que te proporcionará las herramientas para convertir tu pasión en tu profesión.

El centro Campus Training ha diseñado el plan de estudios del Curso Técnico Medio en Cocina y Gastronomía, que imparte en modalidad online. Con esta formación, podrás estudiar cómodamente desde tu casa, adaptando los horarios a tus necesidades y responsabilidades personales.

A lo largo del curso conocerás una gran variedad de técnicas culinarias y aprenderás sobre la preelaboración y la conservación de los alimentos. También aprenderás a elaborar algunos productos de pastelería y repostería y, además, te formarás en medidas de seguridad e higiene en el entorno laboral.

Si quieres saber más sobre este curso, solicita información en esta página web. Contactaremos contigo con la mayor rapidez posible para dar respuesta a todas tus preguntas.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

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Fechas a elegirMatrícula abierta
Fechas a elegirMatrícula abierta
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A tener en cuenta

Confección de ofertas gastronómicas. Manipulación de toda clase de alimentos y aprovisionamientos y control de consumos. Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa. Preparación y presentación de pastelería y repostería. Montaje de servicios de buffet, self-service y caterings. Administración, gestión y comercialización de una empresa.

Para poder acceder a las pruebas, debes tener 18 años o cumplirlos en el año de celebración de la prueba y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones: • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. • Título de Graduado en Educación Secundaria • Título de Técnico Auxiliar • Título de Técnico. (Ver mas en el temario)

Superando las pruebas libres, convocadas por el organismo competente, obtendrás tu título oficial, y además por parte de Campus recibirás: Diploma en Cocina y Gastronomía. Acreditación de Prevención de Riesgos Laborales (nivel básico). A través de nuestra formación e-learning obtendrás la Acreditación de Manipulador de Alimentos. Acreditación del idioma elegido.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
  • Una gran escuela.
    |
  • Trato muy cercano, tutorias presenciales cada poco para demostrar lo aprendido, perfecta adaptación a horarios.
    |
100%
4.2
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

C. B.

5.0
16/06/2020
Sobre el curso: Una gran escuela.
¿Recomendarías este curso?:

Patricia Amieva De Miguel

5.0
22/03/2018
Lo mejor: Trato muy cercano, tutorias presenciales cada poco para demostrar lo aprendido, perfecta adaptación a horarios.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
2015

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 10 años en Emagister.

Materias

  • Cocina profesional
  • Repostería
  • Gestión laboral
  • Higiene
  • Pastelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservacion
  • Recetas
  • Conservación y restauración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina básica
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina tradicional
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina creativa
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gastronomía
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservacion de alimentos
  • Postres
  • Manipulación alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de cáterings
  • Manipulación de alimentos frescos
  • Organización de buffets

Temario

Temario:
  • Módulo 1. Ofertas gastronómicas.
  • Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Módulo 3. Técnicas culinarias.
  • Módulo 4. Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Módulo 5. Productos culinarios.
  • Módulo 6. Postres en restauración.
  • Módulo 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Módulo 8. Formación y orientación laboral (F.O.L.).
  • Módulo 9. Empresa e iniciativa emprendedora.

Información adicional

Observaciones: Talleres presenciales prácticos en Empresas

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Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

1001-2000 €