Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar- Módulo profesional
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
30h
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Clases virtuales
Sí
El curso "Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar" es un módulo profesional del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. En modalidad teleformación y totalmente subvencionado, está diseñado para enseñar las técnicas y procedimientos adecuados para el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y bebidas en el bar. Los participantes aprenderán a gestionar el inventario, asegurando que los productos sean almacenados correctamente para mantener su calidad y frescura. Además, se enfocará en el manejo eficiente de los recursos y la organización del espacio de almacenamiento, contribuyendo a una operación fluida y segura en el bar.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aprender a recibir, distribuir y almacenar mercancías de manera adecuada, siguiendo criterios de calidad y las instrucciones establecidas para su uso posterior. Además, se enseñará a realizar el aprovisionamiento interno de ingredientes y utensilios necesarios para la preparación y presentación de bebidas sencillas y comidas rápidas, garantizando que estén disponibles de acuerdo con las necesidades del servicio y manteniendo los estándares operativos.
Trabajadores, autónomos y en ERTE del sector Hostelería con plazas limitadas a desempleados.
Módulo profesional Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar" del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.
Se trata de una formación ACREDITADA por el organismo competente.
Recibida su solicitud, nuestro personal se pondrá en contacto con usted, preferiblemente por email, para enviarle toda la información sobre el curso.
Opiniones
Materias
- Aprovisionamiento
- Almacenaje
- Restauración en hostelería
- Alimentos y Bebidas
- Bares
Profesores
Cuerpo Docente
Profesorado
Temario
Este curso abarcá los siguientes temas:
- Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar.
Solicitud y recepción de géneros culinarios y bebidas.
Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones.
Controles de almacén. - Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común.
Clasificación: variedades más importantes, caracterización, cualidades y aplicaciones básicas.
Clasificación comercial. - Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común.
Formalización y traslado de solicitudes sencillas.
Ejecución de operaciones en el tiempo y forma requeridos.
Información adicional
Para solicitarlo es necesario enviar la siguiente documentación a cursos@atlantidaformacion.com: - Anexo I de solicitud que se enviará a tu correo electrónico. - Copia del DNI - Informe de desempleo con períodos de alta y baja en el mismo, cabecera de última nómina, último recibo de autónomos, certificado de estar en ERTE (según proceda). - Copia de titulación académica.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar- Módulo profesional
subvencionado por el Estado