Barman Profesional - Técnico en Sala y Bar

Escuela Ma-pa

Curso

En Montevideo (Uruguay)

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Lugar

    Montevideo (Uruguay)

  • Horas lectivas

    144h

Este curso tiene el objetivo de fusionar las labores del Barman y el mozo de manera que estos profesionales, tengan las habilidades necesarias para realizar un trabajo en grandes hoteles, restaurantes y bares en general. Estudia gastronomía del bar, relaciones públicas, idiomas (inglés, portugués y francés enfocados en terminología gastronómica) e higiene y manipulación de los alimentos, entre muchos temas más.

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Montevideo (Uruguay)
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Avda. 8 de octubre 2283 esq. 18, 11200

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Temario

Barman Profesional - Técnico en Sala y Bar

Curso completo que unifica la tarea del Barman y el mozo en 6 meses formando profesionales competentes para el trabajo en grandes hoteles, restaurantes, boliches y barras en general

Temas:

Coctelería

Historia de las bebidas

Técnicas de Sala y Bar

Medicina Ocupacional

Gastronomía del Barman

Relaciones Publicas

Idiomas : Inglés, Portugués, Francés gastronómico.

Higiene y manipulación de los alimentos.

Duración: 9 meses

Grupo 1: Lunes, Miercoles y Viernes de 19 a 21hs

Grupo 2: Sabados 8:30 a 13:30

Grupo 3: Sabados 11:30 a 16:30

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