Certificado de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)
Curso
Semipresencial Madrid
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Semipresencial
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Idiomas
Castellano
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
320h
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Duración
2 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
¿Te gustaría iniciar tu carrera profesional en el sector de la hostelería y adquirir las competencias necesarias para ofrecer un servicio de calidad en establecimientos de restauración? Este certificado te proporcionará una formación teórica y práctica orientada a las operaciones básicas de restaurante y bar, preparándote para desenvolverte con profesionalidad en este ámbito.
Desde Emagister, junto a Grupo Aranda Formación, te ofrecemos el Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208), una titulación oficial perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, reconocida en todo el territorio nacional y orientada a facilitar la incorporación al mercado laboral.
A lo largo del programa, aprenderás a preparar y presentar bebidas y elaboraciones sencillas, asistir en el servicio de mesa y barra y atender al cliente de manera profesional. Además, adquirirás conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria, desarrollando las competencias necesarias para trabajar en bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y empresas de catering.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo de este curso es capacitar al alumno para desempeñar tareas básicas en el servicio de restauración, proporcionándole los conocimientos y habilidades necesarios para preparar y presentar bebidas y alimentos sencillos, asistir en el servicio de mesa y barra y atender al cliente de manera profesional. Asimismo, busca garantizar la correcta aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando un desempeño eficaz en el entorno laboral de la hostelería.
Personas sin experiencia previa o con poca experiencia en hostelería que deseen formarse para trabajar en restaurantes, bares, cafeterías, hoteles o caterings.
También es ideal para quienes quieran obtener una acreditación oficial de sus conocimientos prácticos en el servicio y atención al cliente en restauración.
No tiene requisitos de acceso
Certificado de Profesionalidad: Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)
Diploma de Alérgenos e intolerancias alimentarias
Certificado de Manipulador de Alimentos
Título de Prevención de Riesgos Laborales
Este curso se distingue por ofrecer una formación práctica y orientada al empleo, que permite al alumno adquirir competencias reales para incorporarse rápidamente al sector de la hostelería. Además, combina la atención al cliente con el aprendizaje de técnicas básicas de servicio en restauración, proporcionando una preparación completa para trabajar en bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y empresas de catering.
Un asesor se pondrá en contacto.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 17 años en Emagister.
Materias
- Restaurantes
- Bares
- Higiene alimentaria
- Servicio de bar
- Servicio de restaurante
Profesores
SILVIA PORTAL
Técnico especialista en Hostelería y Turismo.
Asesor gastronómico y Formadora Acreditada por Rational. Amplia experiencia como docente en formación ocupacional e inserción laboral Ha sido directora de escuelas taller y la elaboración de un plan de inserción laboral con el fines sociales.
Temario
Programa:
MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar (120 horas)
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
- UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
- UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)
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Certificado de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)
