Cocina mediterránea
Curso subvencionado para trabajadores
En Valladolid
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Lugar
Valladolid
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Horas lectivas
40h
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Inicio
15/06/2026
¿Vas a dejar pasar esta oportunidad? Reserva ya tu plaza y descubre las claves y beneficios de la dieta mediterránea y cómo conseguir platos saludables y llenos de sabor. Gracias a esta formación conocerás sus principales técnicas, materias primas, platos más representativos… ¡y mucho más! Así que ya sabes, aprovecha esta oportunidad y amplía tus horizontes culinarios.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Gracias a este curso aprenderás a elaborar las recetas más características de la cocina mediterránea, aplicando este tipo de cocina a dietas saludables.
Autónomos/as, empleados/as y personas en ERTE
-Formación 100% subvencionada
-Aprende las técnicas y recetas tradicionales de la cocina mediterránea, reconocida por su sabor, frescura y beneficios para la salud
-Mejora tus habilidades culinarias en la preparación de platos con ingredientes locales, como pescados, vegetales, cereales y aceite de oliva
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 16 años en Emagister.
Materias
- Platos
- Cocina tradicional
- Cocina mediterránea
- Mariscos
- Arroz
Temario
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Introducción a la cocina mediterránea
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Orígenes de la cocina mediterránea.
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Clases de productos utilizados dentro de este tipo de cocina.
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La cocina tradicional y moderna
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La cocina tradicional, clasificación, estilo y técnicas clásicas.
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La cocina moderna, clasificación, estilo y creatividad.
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Principales técnicas dentro de la cocina mediterránea
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Hervir y cocer al vapor.
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Freír en aceite.
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Saltear
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Asar al horno
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Plancha y parrilla
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Platos más representativos en la cocina mediterránea
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Los pescados y sus correspondencias.
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Las verduras y sus correspondencias.
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Las carnes y sus correspondencias.
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Cualidades y calidad de las materias primas dentro de la cocina mediterránea
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Clases de pescados y mariscos utilizados en la cocina mediterránea
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Hortalizas y verduras utilizadas en la cocina mediterránea.
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Principales carnes y aves utilizadas en la cocina mediterránea.
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Las preparaciones básicas. sopas, tentempiés y ensaladas. pizza, pasta, arroz y compañía. carne y pescado. postres y bebidas
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Entrantes.
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Sopas, potajes, cremas, huevos, arroces y pastas.
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Pescados y mariscos.
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Carnes y aves.
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Información adicional
100% subvencionado
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