Corte y cata de jamón
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
En Alicante
subvencionado por el Estado
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Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Lugar
Alicante
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Horas lectivas
30h
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Inicio
Fechas a elegir
Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
Desempleados
Nivel 1: No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Corte de jamón
- Deshuese del jamón
- CATA DE JAMÓN
- Técnica de cata
- Servicios restauración
Temario
- 1. INTRODUCCIÓN
- 2. EL JAMÓN
- 3. CORTE Y DESHUESE DEL JAMÓN
- 4. LA CATA Y SUS TIPOS
- 5. CONDICIONES PARA CATAR
- 6. SENTIDOS QUE INTERVIENEN EN LA CATA
- 7. TÉCNICA DE CATA
Información adicional
Este curso tiene un duración de entre 30 y 40 horas.
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Corte y cata de jamón
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